酒类行业对延长酒精税冻结表示欢迎，认为这对行业和消费者来说都是“急需的确定性和稳定性”。
财政大臣杰里米·亨特(Jeremy Hunt)在秋季声明中宣布冻结至今年8月，他表示，如果没有今天的延期到2025年2月，这一税率将上涨3%。
他说:“但我已经仔细听取了我在奥特林厄姆和西塞尔、格拉摩根河谷的尊敬的朋友们的意见，以及我来自马里的尊敬的朋友的意见，他是苏格兰威士忌行业的强大冠军。”
“我还听取了议员约翰·唐克斯(John Tonks)的意见，他是阿什郡海军上将酒吧的坚定支持者，他指出了该行业面临的压力。所以今天我决定将酒精税冻结延长到2025年2月。
“这将使全英国38,000家酒吧受益，除了我在秋季宣布的75%的商业折扣，每家普通酒吧还将节省13,000英镑。”
“我们重视我们的酒店业，我们支持伟大的英国酒吧。”
Stephen Russell是Copper Rivet Distillery酒厂的创始人，也是英国烈酒联盟的发言人，他说:“财政大臣提高了酿酒师、酒店企业和消费者的士气。
“维持秋季宣布的冻结对烈酒饮用者来说是个好消息，对酒吧和更广泛的经济来说是个好消息，对财政部来说也是个好消息，因为这将增加财政部的收入。”
“烈酒仍然是英国税收最高的酒类——大多数人听到一瓶杜松子酒的80%是税时都很震惊。”尽管我们是一个成功的国家，但我们的烈酒税率在七国集团中是最高的。
“我们期待着与英国财政部就如何改善这一点进行接触。”
苏格兰威士忌协会首席执行官马克·肯特说:“财政大臣承认在今年8月以后继续冻结关税的好处，我们对此表示欢迎。”
“这一决定支持苏格兰威士忌行业，将激励投资，并像之前的削减和冻结一样，增加财政部收入。”
“成本压力正在伤害我们的酒吧和酒馆，更不用说手头拮据的消费者了，财政部为未来一年提供了一些急需的确定性和稳定性。”
但他补充说:“尽管实行了冻结，苏格兰威士忌仍然在税收制度中处于不利地位，这是基于对人们饮酒方式和现代饮酒趋势的根本误解。”
“如今，冷冻苹果酒的税率仍然比苏格兰威士忌等烈酒低四分之一，与啤酒或苹果酒相比，享受苏格兰威士忌的负责任的消费者缴纳的税太多了。”
葡萄酒和烈酒贸易协会首席执行官迈尔斯·比尔说:“财政大臣让葡萄酒和烈酒行业免去了进一步的关税上调，这让他们松了一口气。”这将有助于在一段时间内降低消费者的物价涨幅。
“六个月前，酒精税经历了近50年来最大的增长。这些增税加剧了通货膨胀，并对销售产生了负面影响，这反过来又使财政部损失了大约6亿英镑的酒类收入。
“我们很高兴政府现在已经认识到，提高关税对企业、消费者和财政部都不利。”
Beale先生还补充说:“然而，对于葡萄酒企业来说，冻结税收的好处将是短暂的，他们在确认成本高昂且极其复杂的新税收规则将于2025年2月1日生效后非常愤怒。”
“对葡萄酒征税的变化被我们的会员描述为‘无法管理’和‘纯粹的疯狂’。
“取消葡萄酒税地役权将导致英国销售的75%的红酒价格上涨。财政大臣和他的财政部同事本应听取企业的意见，并保留合理的、简化的葡萄酒征税程序。这将是一个代价高昂的错误。”
然而，健康活动人士谴责这一“骇人听闻”的决定，目前与酒精相关的死亡人数“创历史新高”。
英国酒精健康联盟主席伊恩·吉尔摩教授说:“提高酒精税是增加财政收入、减少酒精危害和保护NHS的最有效方法之一。”
“令人震惊的是，财政大臣又一次放弃了增加政府支出和改善公共卫生的机会，转而支持对价值数十亿英镑的酒类行业减税。
“在我们经历创纪录的酒精死亡人数和公共财政承受巨大压力的时候，增加税收是减轻酒精造成的负担的根本。
他说:“今天给予酒类行业的减税是强大的跨国公司游说的结果。这进一步凸显了恢复自动值班电梯的必要性，以保护该决定不受每年行业的影响。”
