PETALING JAYA:医学专家建议适度食用红肉，而不是将其从饮食中完全消除，尽管新的研究表明红肉与2型糖尿病风险增加有实质性联系。
双威医疗中心内分泌学家Alexander Tan博士说，饮食选择适度是很重要的。
他说，研究表明，这种联系可能归因于个人普遍存在不健康的饮食习惯，比如食用加工食品，这些食品含有较高的脂肪、糖和盐含量。
他建议适量食用红肉。
他说:“选择瘦肉、去除可见脂肪和使用更健康的烹饪方法可以帮助减轻相关风险。”
哈佛大学的这项研究强调了红肉消费与2型糖尿病风险之间的重要相关性，这促使专家们强调了生活方式选择在预防和控制糖尿病方面的作用。
一份同行评议的英国医学杂志上的一项研究也表明，越来越多的15至39岁的年轻人患有2型糖尿病，从1990年到2019年增加了56%。
谭博士说，这项研究表明，主要原因是体重超标和空气污染，而这个年龄段的女性面临的风险更大。
“年轻时患2型糖尿病会导致更长的高血糖期和更快的疾病进展，导致更糟糕的控制和更多的并发症。
这项研究尤其令人担忧，因为它表明，在10岁至17岁的参与者中，60.1%的人至少有一种微血管并发症，28.4%的人在13.3年内有两种并发症。
“与晚发性糖尿病相比，早发性糖尿病(40岁之前)也会增加患心脏病和死亡的风险。
“对患有2型糖尿病的年轻人的治疗不如对成年人有效。例如，将生活方式的改变与二甲双胍结合起来并不比单独使用二甲双胍效果更好。”
针对哈佛大学的研究，糖尿病护理教育家Celestina Chirayil建议多样化蛋白质来源以降低患2型糖尿病的风险。
她强调了多样化饮食对更健康的肠道微生物群的重要性，肠道微生物群可以预防各种疾病。
她认为，过量的碳水化合物摄入、久坐不动的生活方式和不均衡的饮食是导致糖尿病的因素，她建议人们减少碳水化合物的摄入量，选择复合碳水化合物，并限制白面包和方便面等高血糖指数食物的摄入。
“纤维有助于消化，降低胆固醇，”她补充说，人们应该明智地选择食物组合，以防止血糖飙升。
顾问营养师Ng Kar Foo指出，虽然研究建立了红肉摄入与2型糖尿病风险之间的联系，但并没有证明两者之间存在因果关系。
他说，重要的是要考虑其他显示类似结果的大规模研究。
Ng说，红肉中的血红素铁可能会促进氧化应激和饱和脂肪，可能导致炎症、体重增加和胰岛素抵抗。
虽然该研究建议减少红肉的摄入，但吴恩达强调，越来越多的科学支持表明，用植物蛋白和低脂乳制品代替红肉对健康有益，这让公众更受鼓舞。
Ng说，2型糖尿病是一种复杂的多因素疾病，受遗传、代谢和环境因素的影响。
他说:“随着马来西亚2型糖尿病患病率的上升，各方必须采取预防措施，强调需要一个支持性的环境，促进健康的生活方式，包括支持当地农民，增加获得新鲜农产品的机会，以及更安全的步行环境。”
