秋天来了，这意味着在漫长的一天之后，我们大多数人都在寻找舒适的晚餐食谱来温暖自己，而没有什么比咖喱更让人舒服的了。
杰米·奥利弗的黄油鸡食谱几乎毫不费力，因为它只需要简单的材料，所有的东西都在同一个锅里煮，节省了之后洗碗的时间。
这位著名的厨师在他的烹饪书《7种方法》中首次分享了这道令人垂涎的菜肴，但也可以在他的网站上找到。
他说:“奶油味、辣味、黄油味浓郁的鸡肉是最令人舒适的一餐。而且很容易拼凑起来。”
这是一顿温暖的晚餐，对于任何想要吃一些丰盛的东西的人来说都是完美的，保证在漫长的一天之后填饱肚子。
两个(每个150克)去皮鸡肉面包
350g圣女果
四瓣大蒜
两三个辣椒
姜片(6厘米长)
一汤匙印度咖喱酱
两汤匙光滑的腰果黄油
四勺天然酸奶
橄榄油
盐和胡椒
把辣椒切成片，去籽，然后放在一个大煎锅里，大火煎。把西红柿也加入锅里，煮到它们全部烧焦。
辣椒和西红柿烤焦后，从锅中取出，放在板上。
同时，将蒜和姜剥皮，然后在碗中磨碎，制成腌料。加入大部分印度香料，一汤匙酸奶，然后用盐和胡椒调味。
将鸡肉切成一厘米大小的小块，在每块上划上记号，然后用腌料按摩鸡肉。
将辣椒和西红柿连同鸡肉块一起放回锅中，用中火加热，加入半汤匙橄榄油。
将鸡肉、辣椒和西红柿煎10分钟，但一定要翻到一半。把番茄皮捏碎，把辣椒切碎。
把鸡肉从锅里捞出来。加入追击黄油，从水壶中倒入250毫升开水。
把所有的东西搅拌在一起，把锅底的黏糊糊的东西捡起来。然后让咖喱泡两分钟，直到它开始变稠。
把鸡肉块放回锅里，让咖喱再煮两分钟，或者直到鸡肉完全煮熟。
把锅从火上移开，加入剩余的酸奶。调味，配上剩下的辣椒和印度咖喱酱，就可以享用美味的黄油鸡了。
