我有幸品尝了Nobu Portman Square与瑞典奢侈品牌Byredo合作推出的特别下午茶。Byredo以其著名的香水“莫哈韦幽灵”(Mojave Ghost)而闻名，该品牌最近迎来了十周年纪念。
这次合作提供了一种超越传统茶具的感官体验，以一种创新的方式融合了味道、香气和奢华。
Nobu的烹饪专业知识与Byredo的艺术香水设计相结合，创造出一种精致的氛围，愉悦味蕾和感官。
每位客人都接受了莫哈韦幽灵的迷你样品，这是一种深思熟虑的触摸，为这次活动增添了兴奋的元素，并为其余的访问奠定了基调。
菜单的特点是一个精心策划的选择咸味的咬和甜食，每一个灵感来自Byredo的签名气味像吉普赛水和Blanche。
亮点包括精致的寿司和精心制作的糕点，巧妙地注入了味道和形状，以反映Byredo的优雅香味。茉莉花珍珠茶太好喝了，我不得不再要一杯。
这款杯子寿司以优雅的寿司饭为特色，上面铺着新鲜的金枪鱼和黄尾鱼，搭配鸡肉和味噌片等脆脆的元素，配上辛辣的鲑鱼，展示了这家餐厅的日本灵感。
Nobu的茶品绝对令人愉悦，从细腻的日本荔枝和玫瑰香气到烟熏樱木和根脉茶等浓郁的品种。
作为这次体验的总结，我们被送上了小巧优雅的蛋糕作为甜点，并被推荐按顺序品尝——从精致的杏子和滋补豆杏仁饼到大胆的煎茶绿茶、薄荷和罗勒蛋糕。
最重要的是，温热的迷你烤饼配上覆盆子薄荷果酱、柚子豆腐和美味的凝乳——这是我最喜欢的下午茶成分，我通常会多要一份。
点睛之笔是引人注目的白巧克力芝士蛋糕，它的设计类似于独特的、极简主义的Byredo香水瓶，并注入了莫哈韦Ghost的关键音符。
虽然这次合作已经结束，Nobu酒店的常规下午茶仍然可用，特色是由行政总厨Michael Paul和他的团队精心策划的茶和精美佳肴。
价格从Yasai(素食)的63英镑到Laurent Perrier下午茶的84英镑不等，每天下午12:45到5:30供应。
