

如果你曾经在当地超市的葡萄酒过道上漫步,你就会知道,那里不乏听起来奇怪又美妙的红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。
但有这么多葡萄品种、品牌和瓶身设计可供选择,找到一款你可能喜欢的葡萄酒可能会有点困难。通常情况下,拿起另一瓶你喜欢的烈酒会更容易。
幸运的是,一位专家分享了他“在40秒内了解意大利葡萄酒”的捷径,帮助购物者解读葡萄酒标签。葡萄酒传播者兼顾问卢克·弗伦德(Luke Flunder)在TikTok上发帖说,这都是标签上的三个字母的问题。
意大利的葡萄酒分级制度意味着许多意大利葡萄酒的标签上都有字母。据葡萄酒网站Decanter介绍,常见的有:
DOP -原产地名称/受保护的原产地名称(分为DOC和DOCG)
IGP -地理标志保护
VdT – Vino da Tavola
卢克解释说,标签上标有IGT的葡萄酒往往来自“一个大地区”,更有可能是“中等质量”的葡萄酒。他接着说:“如果标签上有DOC,说明它来自一个较小的地区,有更多的规章制度”,因此往往是“中高质量的”。
卢克说,如果你想要高品质的葡萄酒,你应该寻找有四个字母的标签。如果你的葡萄酒被贴上DOCG的标签,“它来自一个更小的地区,有着更严格的规章制度,”他说,并补充说,这“应该意味着最高的品质”。
另一方面,《品醇客》表示,VdT指的是“餐酒”,“这是意大利最低级别的葡萄酒分类,通常是为大批量散装葡萄酒设计的,几乎没有限制。”
卢克解释说,如果你在意大利葡萄酒的标签上看不到任何字母,那是因为“葡萄可以来自这个国家的任何地方。”
卢克承认这个系统并不是百分之百准确,他补充道:“这是一个粗略的指南,但也有例外。一些葡萄酒,如超级托斯卡纳,被归类为IGT,但却是世界上最受追捧的葡萄酒之一。”
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