这道韩式牛肉碗食谱——来自“健康美味”的玛雅·克兰普夫——教我如何做花椰菜饭（如此简单！）和美味的腌料。
为了做这顿饭的基础——花椰菜饭，我所需要做的就是把一些切碎的花椰菜放进食品加工机里。
在短短10秒内，花椰菜的头碎成了花椰菜饭，只需要用盐和胡椒调味，然后在铁架上煮熟。
在滚刀上加热大约五到三分钟，基底就完成了。
虽然最初的配方是在美国测量，我有我方便的测量转换玻璃，我从老虎。
菜花大米
一汤匙橄榄油
花椰菜头
盐和黑胡椒
韩国碎牛肉
一汤匙橄榄油
一包肉末
海盐
四手套蒜，剁碎
约60毫升可可坚果氨基酸（1/4杯）
约60毫升牛肉汤（1/4杯）
两茶匙香油
四分之一茶匙姜粉
四分之一茶匙碾碎的红辣椒片
配料
葱，切片
芝麻
黄瓜片
在一个大锅中用中高火加热一汤匙橄榄油。加入花椰菜米，用盐和胡椒调味。
煮三到五分钟，关火，放入碗中，盖上盖子保温。
在一个小碗里，把椰子氨基酸（我用的是酱油）、牛肉汤、香油、姜末和红辣椒片（我用的是辣椒）搅拌在一起。把酱汁放在一边。
锅里再热一勺油，加入肉末，加盐调味。把肉末煮八到十分钟，直到它变成棕色，然后加入大蒜，煮一分钟，直到出香味。
然后将酱汁倒入锅中，煮开，然后转小火炖大约三分钟，直到酱汁减少。
用勺子把肉末放在花椰菜米饭上，用黄瓜条、葱和芝麻装饰。
