位于纽约布鲁克林的布鲁克林德里该公司生产具有传统印度风味的调味品和调味料。该公司的产品包括各种各样的西红柿酱、烤大蒜和大黄姜味、咖喱番茄酱和芥末酱。布鲁克林德里还计划推出金椰子咖喱、tikka masala和番茄咖喱三种口味的炖汁。
照片:布鲁克林德里 
位于弗吉尼亚州亚历山大市的True Made Foods提供无糖和低糖的番茄酱、sriracha和烧烤酱，这些都是用蔬菜来增甜的。
照片:真正让食物 
据纽约Fora Foods公司称，该公司以Faba butter品牌销售一种不含乳制品的黄油，并将很快推出比动物性黄油更好的其他产品。
照片:论坛的食物 
总部位于芝加哥的Prommus Brands是一家高蛋白鹰嘴豆泥生产商，鹰嘴豆泥的品种包括鳄梨、红辣椒、卡拉马塔橄榄和传统鹰嘴豆泥。
照片:Prommus品牌 
弗吉尼亚州夏洛茨维尔市的诺布尔汉堡是一家加工以小扁豆、谷物和烤蔬菜为原料的植物汉堡的公司。诺布尔的产品线以汉堡为特色，有晒干番茄、辣意大利、香菇和马德拉斯咖喱等口味。
照片:NoBull汉堡 
位于布鲁克林的Oxtale Co.推出了多种菜系的开胃菜，帮助消费者在30分钟内烹制传统菜肴。
图:牛津公司。
芝加哥本;今年3月，玛氏公司(Mars, Inc.)推出了“变革加速器”(seed of Change Accelerator)，并邀请初创食品和饮料公司提出申请。200名企业家做出了回应，这个群体被缩小到10人，7月19日有6人被选中参加。这六家公司将获得高达5万美元的资助，并参与一个为期四个月的导师计划，旨在帮助它们成长。
被选中参与该项目的公司充分利用了推动食品和饮料产品开发的行业趋势，其中最引人注目的是风味发现、健康和营养以及调味品。布鲁克林德里，布鲁克林，纽约例如，它是一家以传统印度风味为特色的调味品和酱料生产商。该公司的产品包括各种各样的achaars在番茄，烤大蒜和大黄姜口味。布鲁克林德里也提供咖喱番茄酱和芥末。
弗吉尼亚州亚历山大市的True Made Foods提供无糖和低糖的番茄酱、sriracha和烧烤酱，这些酱料用蔬菜来增甜。纽约福拉食品公司(Fora Foods)表示，该公司以Faba butter品牌销售一种不含乳制品的黄油，并将很快推出比动物类产品更好的其他产品。
其他被选中的公司包括高蛋白鹰嘴豆泥生产商芝加哥Prommus Brands，以及弗吉尼亚州夏洛茨维尔市(Charlottesville)加工植物汉堡的诺布尔汉堡(NoBull Burger)。诺布尔的产品线以汉堡为特色，有晒干番茄、辣意大利、香菇和马德拉斯咖喱等口味。据该公司称，小扁豆、谷物和烤蔬菜被用来制作这些产品。位于布鲁克林的Oxtale Co.推出了多种菜系的开胃菜，帮助消费者在30分钟内烹制传统菜肴。
“我们为第一批员工挑选了最后六家公司，因为我们认为我们最适合满足他们的特定需求，他们在塑造未来饮食方面走在前列，而且他们与我们的使命有着很强的一致性。”改变加速器引线的种子公司Gary Arora说。
