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04.29.2019
作者:Rebekah Schouten
亚特兰大本;为了满足消费者对清洁标签产品日益增长的需求，CP Kelco推出了NUTRAVA柑橘纤维，一种从完整的柑橘皮中提取的功能性纤维。
CP Kelco说，近年来，功能纤维越来越受欢迎，因为研究人员发现了它对健康的好处，制造商也在寻求用这些知名的成分来丰富他们的产品。NUTRAVA柑橘纤维解决了自然的需要，可识别的成分在各种食品的应用。
CP Kelco说，NUTRAVA柑橘纤维具有胶凝、增稠、稳定和水结合的能力，它可能在一系列食谱中取代淀粉、鸡蛋或油。可能的应用包括果味饮料、饮用酸奶、调味品、调味品、调味料、烘焙产品、肉类和汤。
在CP Kelco，我们努力创造新产品，扩大食品制造商的CP Kelco总裁迪迪埃?维亚拉(Didier Viala)表示，这是创新和满足消费者需求的选择。随着清洁标签食品和饮料成为新的规范，消费者正从我们的客户寻求创新产品来满足这些需求。我们很高兴通过将这种令人兴奋的、基于自然的成分添加到我们可持续采购和生产的产品组合中来支持这一转变。我们期待着与配方商见面，并探索我们的NUTRAVA柑橘纤维的一系列应用。
