坚持富含植物的饮食可以降低高血压，也可以降低75岁以下的人患心力衰竭的风险。
DASH饮食富含水果、蔬菜、鱼、家禽和坚果。
这是北卡罗来纳州温斯顿-塞勒姆市维克森林医学院的一个研究小组得出的结论，该研究旨在评估饮食方法对停止高血压(DASH)饮食计划对心力衰竭的影响。
他们在一篇论文中报告了他们的发现，这篇论文现在发表在《自然》杂志上 美国预防医学杂志。
根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据，美国大约有570万成年人患有心力衰竭。
当心脏继续跳动但不能正常泵血时，就会出现这种情况。
其结果是，器官和组织无法获得正常运作和保持健康所需的氧气和营养。
“心脏衰竭是老年人常见的住院原因与大量的医疗费用,所以识别可改变的危险因素[为]心力衰竭是一个重要的公共卫生目标,”克劳迪娅·l·坎波斯博士主要研究作者说的普通内科医学副教授维克森林医学院。
DASH饮食计划富含水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、低脂或无脂乳制品、家禽、鱼类和植物油。
它是低饱和脂肪，全脂乳制品，脂肪和红肉，盐，含糖饮料，糖果，热带油，如椰子和棕榈。
心力衰竭:一种阻止两种蛋白质相互作用的分子，能改善大鼠的心脏跳动，并能阻止心力衰竭。读到现在
此前的一些研究表明，DASH饮食可以降低血压和低密度脂蛋白，也就是“坏的”胆固醇。
美国国立卫生研究院(NIH)将DASH推广为“心脏健康生活方式”的一部分，包括锻炼身体、保持健康体重、不酗酒、控制压力、不吸烟和良好睡眠。
尽管DASH的饮食与地中海饮食有很多相似之处，但它的不同之处在于，它强调低脂乳制品，完全不含酒精。
在新的研究之前，另一项研究也报告说，植物性饮食可以降低心力衰竭的风险。然而，这项研究的对象平均年龄为45岁，而新研究的对象是老年人。
研究人员分析了多种族动脉粥样硬化研究(MESA)的记录，该研究在美国不同大学的六所诊所招募了男性和女性
这些参与者在2000-2002年加入时的年龄为45-84岁。当时没有人患有心血管疾病。梅萨从那时开始跟踪他们，记录了心血管健康状况的任何事件，包括心力衰竭。
该分析使用了对4478名参与者进行了13年随访的数据。饮食数据来自参与者对120项调查问卷的回答，这些问卷涉及不同食物和饮料的消费频率和数量。
研究人员将参与者分成五组，每组占队列的20%，并根据他们的饮食模式与DASH的饮食模式匹配程度对他们进行排名。然后他们检查了所有参与者的心力衰竭发生率。
结果显示，对所有参与者来说，坚持DASH饮食计划似乎对心脏衰竭风险没有多大影响。然而，当他们把75岁及以上的参与者排除在外时，研究人员发现了一种模式。
在75岁以下最严格遵守DASH饮食计划的人群中，心脏衰竭的发生率比那些最不严格遵守DASH饮食计划的人群低40%。
坎波斯博士说，他们的发现为进一步探索采用DASH饮食计划是否能有效预防心力衰竭奠定了基础。
”这项研究表明，遵循DASH饮食可以将患心力衰竭的风险降低近一半，这比任何药物都要好。”
克劳迪娅·坎波斯博士
