包容性和代表性已成为现代美国咖啡文化的共同主题。像Cherry Roast, the Coffeewoman, Womxn in Coffee，以及像#CoffeeToo和Dallas Coffee Gxls这样的团体，都是为了讨论专业咖啡社区中女性、跨性别者和非二元个体的艰辛，并为他们的作品提供支持而创建的。现在，英国的一个组织也在效仿。这家总部位于伦敦的组织名为“科尔指令”(Kore Directive)，其成立的目的是“通过传授专业咖啡行业的量身定制知识，专注于增强女性的权能，以弥合存在于行业阶梯底层的性别可及性鸿沟，这种鸿沟加剧了女性在专业和领导阶层的代表性不足。”
由伦敦咖啡专业塞拉Burgess-Yeo-who招募其他五个当前的帮助,ex-coffee专业结合了二十年的行业经验在英国和澳大利亚科莱指令旨在“公开的或者专门解决劣势,womxn面临专业咖啡行业的在英国伯吉斯-杨通过电子邮件告诉Sprudge杂志。Kore Directive是一个为期7个月的项目，从1月开始到7月结束，每半年举办一次活动，其间穿插着一些特定主题的偶遇——剪接、讨论小组、嘉宾演讲、etc等——以及侧重于实践培训的实践应用课程。
伯吉斯-杨希望Kore指令“讨论(英国)人们谈论得不够多的问题”，伯吉斯-杨告诉斯普拉格，她亲身经历过这些问题。
今年早些时候，我离开了一份工作，这份工作使我在这个行业所面临的许多问题更加复杂——缺乏福利、心理健康支持、POC资源、进步机会、进一步培训和认证。在很长一段时间里，我对自己无能为力感到愤恨和愤怒，直到我怀疑自己是否能做到这一点。Kore就是这样产生的:我希望影响个人和跨部门的改变，以对抗我所认为的广泛的、系统性的性别歧视。
Burgess-Yeo告诉Sprudge杂志，尽管所有由Kore指令举办的活动“在很大程度上迎合了自我认同的womxn”，但它们“肯定也对同性恋和非二元性的folx开放”。
为了吸引人们对他们2019年活动的兴趣，Kore Directive将发行一本杂志，并将于下月中旬在火山咖啡工作室(Volcano Coffee Works)举办一场以女性为主题的介绍和杯控活动，该活动已经售罄。这本杂志是对参与Kore指令的女性进行采访的汇编，可以在任何即将到来的活动中购买到。
要了解更多关于Kore指令的信息，请访问他们的官方网站并查看他们的Facebook页面。
扎克·卡德瓦德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的新闻编辑，也是达拉斯的特约撰稿人。在Sprudge杂志上阅读更多扎克·卡德瓦拉德的作品。
顶部图像通过Kore指令
