照片：Adobe Stock 03.08.2019作者：Jeff Gelski
ST。路易斯＆mdash;杜邦营养品公司Health已在其Supro和Trupro产品系列中添加了六种植物蛋白块。新成分比以前的产品含有更多的蛋白质或更少的钠，它们有多种形式和纹理，可用于营养棒，零食和谷物等应用。
新的Supro Nuggets 310 LS，椭圆形大豆蛋白块，是80％蛋白质（干基）和每100克少于120毫克钠。杜邦营养品公司Health还通过可可扩大了其Supro大豆蛋白块的范围。 Supro Nuggets 393具有不规则的片状外观。 Supro Nuggets 385具有更大的桶形状。 Supro Nuggets 398有传统的椭圆形。
Trupro系列的特色是豌豆蛋白成分，含70％蛋白质（干基）和非G.M.Ohttps://www.toobrand.com/news/non-bioengineered。新的TruPro 1670豌豆蛋白质块具有坚实的质地和椭圆形状。新的Trupro 1673豌豆蛋白块具有不规则的片状形状，与高粒度，坚果或种子含量的配方混合良好。
＆ldquo;零食在全球范围内呈上升趋势，特别是在年轻人中消费者，＆rdquo;的北美自由贸易区酒吧行业团队负责人Chris Schmidt表示杜邦营养有限公司Health，DowDuPont Specialty Products部门的一部分。 ＆ldquo;我们的市场调查显示，超过三分之二的千禧一代每天至少吃两份零食，他们更有可能选择高蛋白小吃与其他任何年龄组相比。
＆ldquo;营养棒等应用可以满足消费者对高蛋白，方便和便携小吃的需求，提供极佳的感官品质。“
杜邦营养品公司健康引用Euromonitor International预测小吃店销售数据的复合年增长率，到2023年北美为2.4％，拉丁美洲为5％，欧洲为4.3％。
