除了他们的健康问题，一些最近被诊断患有糖尿病的人担心他们将不能再吃他们喜欢的食物，包括谷物。
然而，有很多类型的谷物是糖尿病人可以放心食用的，只要他们考虑到一些事情。
谷物含有高碳水化合物，会导致血糖升高。出于这个原因，吃麦片可能意味着找到其他方法来减少饮食中的碳水化合物。
选择正确的谷类食品，比如不含大量添加糖的谷类食品，可以让糖尿病患者更经常地享用谷类食品。
在这篇文章中，我们讨论了糖尿病人最好吃的谷类食品，以及寻找或避免的成分。
燕麦是一种高纤维的谷类食品。
糖尿病患者不必从他们的饮食中剔除特定的食物。相反，我们的目标应该是吃均衡、营养的饮食，包括舒适的食物和更健康的选择。
大多数谷物都含有高碳水化合物和高糖，这两种物质都能提高血糖。
一些人遵循低碳水化合物饮食，因为研究表明，减少碳水化合物的摄入可能降低患糖尿病相关并发症的风险，有助于减肥，并有助于保持健康的血糖水平。
糖尿病患者如果想继续吃麦片，应该尝试以下策略:
限制份量。推荐的分量往往比一般人吃的分量要小，所以试着量一下分量。
减少其他含糖和碳水化合物丰富的食物的摄入。早餐想吃麦片的人应该避免吃甜食和其他高碳水化合物的食物。
选择全谷物或麸皮谷物。这些富含纤维的成分可能有助于控制血糖。2013年发表于1965年至2010年的一项研究分析发现，饮食中麸皮和全谷物与较低罹患2型糖尿病和心脏病的风险之间存在相关性。
监测血糖。有些糖尿病患者可能会发现，他们的身体甚至无法消化相对低碳水化合物的谷物，而其他人则可以偶尔吃点甜食。
饮食均衡。没有一种食物能决定一个人的饮食。相反，多吃水果、蔬菜和瘦肉蛋白。
保持体力活动。经常锻炼可以帮助一个人降低和控制血糖。
注意卡路里的含量。即使谷类食品的碳水化合物含量相对较低，它的卡路里含量也可能很高。对于想减肥的人来说，这可能是个问题。
糖尿病人想要享受谷类食物，应该考虑以下选择:
如果谷类。不要吃制造商向儿童推销的谷类食品，这些食品往往含有大量糖分。磨砂谷物几乎没有营养价值。试着吃全麦谷物片。
燕麦片。燕麦片是一种极好的高纤维替代冷麦片。试着撒上肉桂或加一点蜂蜜或枫糖浆来增加味道。避免高加糖的速食燕麦片，或者选择低糖的。
含有水果和坚果的谷类食品。可以通过在上面撒上浆果或干果来增加谷物的营养价值。
富含麸皮或全谷物的谷物。与许多其他品牌相比，这些选择含有更少的碳水化合物、更多的纤维和更少的糖。
含有水果、坚果和种子的谷物对糖尿病患者有益。
虽然许多谷物含有大量的糖，糖尿病患者应该把这些糖当作偶尔的放纵，但有些谷物富含纤维和其他营养物质。选择这些食物可以帮助控制食欲。
需要寻找的有益成分包括:
水果
蛋白质，如坚果和种子
全谷物
强化维生素，如B-12
2012年一项荟萃分析的作者发现，采用富含纤维的饮食可能会降低空腹血糖和糖化血红蛋白水平。糖化血红蛋白水平是一个人几个月的平均血糖水平。
谷类食物中应避免的成分包括:
添加糖
氢化油
精制面粉而不是全谷物
高果糖玉米糖浆和其他人造甜味剂
谷类食品，尤其是儿童食品，含糖量很高。环境工作小组的一项分析发现，平均一份麦片含有9克糖。
选择早餐麦片时，记得检查标签上的碳水化合物含量，因为一些看似健康的麦片仍然含有很高的碳水化合物。
高碳水化合物含量并不一定是坏事，但对于糖尿病患者来说，如果他们想要监控自己的碳水化合物摄入量，吃一碗麦片可能会让他们非常接近每日碳水化合物的总体限制。
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少吃可以帮助糖尿病人更好地控制血糖水平，尤其是当他们吃高碳水化合物食物，如谷物。
糖尿病患者不应该根据碗的大小来决定吃多少，因为这可能意味着要吃很多份。相反，看一下食品标签上所列的分量大小，测量一下这个量或更少。
以下是一些其他的策略来创建健康的份量:
把一份麦片分成两半，早上吃一半，晚上吃一半。分割这部分意味着身体必须同时处理更少的糖分，这可能降低血糖飙升的风险。
吃低糖、低碳水化合物的食物和谷类食品。例如，早餐不要选择果酱面包和麦片。
吃谷类食品作为零食，而不是像早餐这样的主食。
均衡饮食是控制糖尿病最重要的策略之一，但这并不意味着人们必须放弃所有他们喜欢的食物。
为了帮助选择正确的饮食和找到最适合他们健康的谷类食品，人们可以咨询医生或营养师。
本文中提到的谷物种类可以在杂货店和网上买到。
买低糖麦片。
买燕麦片。
买麸皮。
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