根据Valassis在其最新报告《打开充满活力的网购者的包装:grocery &》(Unpacking the Dynamic online Shopper: grocery &)中所做的研究，近三分之一的消费者在过去一年进行了在线购物零售。报告强调了杂货消费者的行为和习惯，以及品牌和零售商吸引他们的方式。
就在线杂货购物而言，32%的消费者在过去一年里这样做过(亚马逊Prime会员中这一比例升至48%)，他们正在利用多种方式接收这些商品，包括商店提货和送货。从人口统计学的角度来看，居住在城市地区的近一半(48%)消费者在网上订购食品杂货，而居住在郊区或农村地区的受访者中，这一比例分别为25%和19%。
根据FMI和尼尔森的数据，到2022年，每年的在线杂货消费预计将达到1000亿美元，即每个美国家庭每年850美元，在五到七年内，70%的消费者可能会习惯性地在网上购买消费品(CPGs)。随着食品和杂货行业走上与传统零售(如服装和电子产品)类似的电子商务道路，零售商和品牌必须适应不断变化的消费者偏好，其中明显包括对全方位体验的渴望。瓦拉西斯的研究表明，目前72%的在线购物消费者表示，他们的大部分购物仍然是在商店里完成的，而且他们并不局限于一种在线购物方式。事实上，超过三分之一的在线杂货店购物者使用多种购物方式。
,“超市购物经常被看作是一件苦差事,这意味着消费者将花费数小时计划列表和饭菜,剪裁优惠券和实际采购项目,“said 朱莉·Companey,杂货市场营销主任Valassis等只“然而,零售商和品牌正在迅速改善经验和通过电子商务优化过程更具流线型。那些创建了正确的全渠道促销活动的公司可以在计划阶段抢占先机，吸引消费者。”
当计划他们的在线订单时，消费者转向线上和线下渠道。在网上购物的消费者中，40%的人会查看商店的在线优惠券;33%的人在家阅读印刷厂的通告;另有33%的人利用商店和/或快递服务的电子邮件交易。此外，逛杂货店的人是习惯的产物，33%的人会从过去的网购清单中选择正确的商品。在那些利用快递服务的人群中，这一比例上升到了38%，但他们可能会受到冲动购物的影响。
此外，根据Valassis的研究，有计划的和冲动的购买是由全渠道和个性化广告驱动的。在看到纸质和在线广告后，61%的在线杂货购物者更有可能购买一件商品。近三分之二的人在网上购物时开始寻找特定的品牌。此外，50%的网购者在网上购物时比在实体店购物时更容易冲动购物。
此外，该报告还指出，杂货店购物者继续注重品牌和分类。在按类别购买商品时，亚马逊和大型零售商的在线网站(如塔吉特或沃尔玛)是首选的美容护理产品、健康用品/OTC药物、家居/清洁用品、宠物食品/护理和不易腐烂的食品。
随着市场上大量的在线购物选择和新的竞争对手进入该领域，了解消费者在选择购物目的地时寻求什么是关键。瓦拉西斯发现，在网购食品杂货的消费者中，41%的人寻求更快、更便宜的送货方式，以及更好的折扣和交易，33%的人希望能够在他们的订单上使用优惠券(68%的人表示无法在网上使用优惠券是一个令人沮丧的地方)。此外，优惠券对于零售商来说是吸引顾客离开他们现有商店或服务的关键，近30%的受访者表示，他们会根据这些优惠而改变。
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