我做了受南多启发的馅皮塔饼——比真皮塔好吃一倍

自然科学作者 / 新闻世界 / 2025-07-02 17:41
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  我喜欢外卖,其中我最喜欢的是Nando 's。然而,每周从Nando's点餐太贵了,所以我决定要做些改变。我决定尝试用柠檬和香草调

  

我喜欢外卖,其中我最喜欢的是Nando 's。然而,每周从Nando's点餐太贵了,所以我决定要做些改变。

我决定尝试用柠檬和香草调味汁重新制作我最喜欢的哈洛米鸡肉皮塔饼,不仅美味,而且制作起来也很容易,这让我感到惊讶。

我没有使用Nandos酱汁,而是用了酸奶腌料,让鸡肉变得又嫩又香,我还用了商店里买的焦糖洋葱来增加甜味。

这些都很快就做好了,虽然看起来不太像,但味道却很棒,而且很容易做。

如果你想自己尝试一下,我的食谱就在下面。

腌料

  • 两汤匙希腊酸奶
  • 两瓣蒜,剁碎
  • 半个柠檬的汁和皮
  • 干欧芹和罗勒各一茶匙
  • 盐和胡椒
  • 两个波无肉鸡腿

服务

  • 皮塔饼
  • 卷心莴苣
  • Halloumi奶酪
  • 糖洋葱
  • Mayonaise

将酸奶、柠檬汁、柠檬皮、大蒜和调味料混合在一个容器里,然后加入鸡大腿,搅拌以确保它们被均匀地包裹住。把它放在冰箱里,让它休息至少一个小时,最多八个小时。

当你准备好做皮塔饼的时候,把烤箱预热到180摄氏度,把鸡腿放在烤盘上。烤半小时大腿肉,中途翻面以确保均匀。

把鸡拿出来静置一下。静置的时候,用中火加热不粘锅,把皮塔饼放进去烤。翻转皮塔饼,确保两面都被加热,然后取出皮塔饼放在一边。

在锅中加入少许橄榄油,将哈卢米煎至金黄酥脆。把皮塔饼切成两半,这样里面就有一个袋子可以装馅。

加入蛋黄酱和焦糖洋葱,还有卷心莴苣,然后把鸡肉切成片,放进去,最后撒上金色的哈洛米。

趁热享用!

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