没有什么比一周又一周地往冰箱里装满新鲜水果和蔬菜更让人恼火的了，几天后却发现它们开始变质了。
这不仅浪费食材，而且如果你最终不得不扔掉东西，这也是浪费钱——当食品杂货已经很贵的时候，这是不理想的。
然而，通过以某种方式储存食物，你可以让它保存得更久，减少食物浪费，也节省你的钱。
如果你想让你的大蒜持续几个月，那么有一个方便的技巧你需要知道，因为它不仅可以改变你的大蒜的用途，甚至可以为你创造更多的享受。
@marfskitchengarden在TikTok上分享了这个漂亮的技巧，她是一位作家和园艺专家，经常与她的425.2万粉丝分享她的建议。
她说，你可以用冰箱里的任何大蒜，在短短两周内种植出自己的绿色品种，使用我们经常误认为是蔬菜变质的豆芽。
在一段点击量超过170万的视频中，玛莎说，你可以在一年中的任何时候这样做，绿蒜可以用在“很多食谱”中。
她补充说：“这是一个很好的方法，你可以利用你在橱柜后面找到的发芽的大蒜球茎，或者你可以使用超市里的任何大蒜。”
做起来也很简单——你只需要一根大蒜和一小碗水。
你可以单独剥掉蒜瓣，把它们的根部朝下放在碗里，然后再往上面浇水，或者你也可以直接用整个蒜瓣代替。玛莎补充说：“但我建议花点时间去剥丁香皮，因为它们发芽得更快。”
把一碗水放在窗台上，让阳光发挥作用。几周后，你就会有一些漂亮的绿蒜了，单个去皮的蒜瓣看起来比整个蒜瓣更大更亮。
玛莎说：“你需要每天换水，但除此之外，这些植物很容易生长。
“然后他们就可以收割了。更棒的是，它们会不断生长，你可以多次收获它们。”
只要把大蒜从根部剪下来，用在任何你喜欢的食谱中。玛莎甚至分享了她“最喜欢”的方法：用等量的希腊酸奶、自发面粉、一点油和一撮盐制作美味的大蒜面饼。
把所有材料混合，直到揉成面团，然后加入切碎的绿蒜，把这个也拌进去。
然后，轻轻撒上面粉，把面团擀开，分成四份，每一份都擀薄。每面煎几分钟，直到它们膨胀成金黄色。
玛莎还做了一道美味的浇头，她在平底锅里融化了一些黄油，加入了更多切碎的大蒜，做完后她把大蒜淋在面饼上。
她说：“即使你以前从未种植过任何东西，而且现在是冬天，你只有一个窗台，你仍然可以自己种植绿蒜——你在商店里找不到的——并把它作为你的晚餐。”
