

肯德基在沉寂了近10年之后又重新推出了一款深受粉丝喜爱的食品。
从周一开始,肯德基将在亚特兰大部分餐厅的菜单上限时添加卷肉。自2014年被从菜单上撤下以来,粉丝们一直要求该公司重新推出之前被称为“肯德基扭扭卷”的产品。
改版后的肯德基卷被简单地称为“肯德基炸鸡卷”,有三种选择:一种是经典的鸡肉卷,一种是将嫩鸡肉和受欢迎的配菜结合在一起的通心粉奶酪卷,还有一种是将嫩鸡肉和凉拌卷心菜结合在一起的卷。每件售价3美元。
目前它还在试点阶段,肯德基在其网站上公布了出售这种包装纸的餐厅名单。如果它们在这些地方受到顾客的欢迎,星巴克可能会在未来几个月在全国范围内推出。
这类活动在快餐界很常见:在所有消费群体中,这一领域的竞争尤其激烈。品牌脱颖而出的一个方法是测试新产品,并在可能的情况下修改菜单,在此过程中制造轰动效应。
例如,今年早些时候,肯德基测试了一种新型的鸡块,还提供了一种植物性炸鸡块的限时替代品。肯德基母公司百胜餐饮集团(Yum Brands)的首席执行官大卫·吉布斯(David Gibbs)在5月份的一次分析师电话会议上表示,这一推出“提升了品牌,提高了相关性”。
新包装(和鸡块)还有另一个潜在的优势:它们是零食的完美选择。随着消费者适应混合工作或返回办公室,零食这一趋势正在卷土重来。炸鸡块可能是肯德基提醒顾客的一种方式,它的产品可以很容易地在路上吃。
肯德基的新包装也可能会吸引失望的麦当劳粉丝,他们一直要求该连锁店重新推出快餐包装。据报道,麦当劳目前还没有更换包装的计划。
——CNN商业新闻的丹妮尔·维纳兄弟神经网络有限公司附本报告。