最近的一项科学报告研究使用大鼠模型来评估从芝麻中提取的香油补充剂对绝经后骨质疏松症的有益作用。
老年妇女绝经后骨质疏松症(PO)的根本原因是雌激素缺乏。PO的特点是低骨密度(BMD)，这显著影响老年妇女的生活质量。
一种常见的治疗方法是激素替代疗法(HRT);然而，激素替代疗法增加了乳腺癌和不规则阴道出血的风险。因此，仍然迫切需要开发更安全的治疗骨质疏松症的药物。
绝经后，雌激素缺乏加速骨转换，在此期间，骨形成无法跟上骨吸收的步伐。碱性磷酸酶(ALP)是诊断骨质疏松症的临床生物标志物，而前胶原I c末端前肽(PICP)与骨形成有关。关于骨吸收率，交联n -末端肽(NTx)是一个有价值的标志物。
芝麻油影响性激素状态，富含木脂素、抗氧化剂和脂肪酸。虽然最近的研究报道了芝麻油对骨质疏松症患者的有益作用，但其确切的作用机制尚不清楚。
本研究评估了芝麻油影响卵巢切除术(OVX)大鼠PO的潜在机制。为此，将24只12周龄的雌性大鼠置于半明半暗的循环中。切除双卵巢诱导PO。
将大鼠分为四组，OVX组、SOL组，OVX组大鼠灌胃香油0.25 mL/kg/d;SOH组，OVX大鼠给予0.5 mL/kg/天的香油;假手术组，大鼠进行假手术。
实验结束时测定ALP、骨钙素、PICP、NTx、芳香化酶和血浆雌激素水平。测定骨密度，并进行骨组织病理学检查。
在OVX大鼠中，每天补充香油可以有效地预防骨质疏松症的发展，改善骨形成，减少骨吸收标志物。每天补充香油的小鼠血清雌二醇和芳香化酶水平也要高得多，这可能是推动雌二醇水平维持的机制之一。
与绝经前妇女相比，绝经后妇女的ALP水平通常要高得多，这在骨质疏松大鼠中也有类似的观察。在本研究中，补充香油降低了ovx大鼠的血清ALP和NTx水平，增加了血清骨钙素水平、PICP水平和BMD。
芝麻油还提高了ovx大鼠的血清雌二醇水平，这可能是由芝麻油中存在的木脂素驱动的，木脂素含有其他植物雌激素化合物。雌激素替代疗法的另一种选择可能是植物雌激素，因为它们的副作用更小。
血清雌激素水平可能通过激活芳香化酶相关途径维持。在本研究中，芝麻油有助于维持血清雌二醇和芳香化酶水平。
肠道菌群失衡是骨质疏松症患者的另一个重要问题。在ovx小鼠中，骨量和肠道GM之间存在很强的相关性。由OVX引起的骨质流失可以通过益生菌预防，如双歧杆菌和乳杆菌。
本研究报告了每天补充香油可以通过提高血清雌二醇和芳香酶水平来提供骨保护的有益效果。
目前研究的一些值得注意的局限性包括缺乏对RANKL/RANK/OPG通路的评估，RANKL/RANK/OPG通路对骨重塑至关重要，被认为是ovx大鼠的治疗靶点。因此，需要进一步的研究来确定香油在通过这一信号通路增加骨密度中的作用。
研究人员也未能在指数程序之前分析每只大鼠的基线骨密度，这可能会影响每组内骨密度变化的分析。然而，文献中通常只报道了治疗后骨密度的测量。
