

Chick-fil-A以平均930万美元的销售额在快餐行业中独占鳌头。
相比之下,麦当劳和塔可钟的收入分别为370万美元和190万美元。
这家鸡肉连锁店的终极武器是训练有素的员工和业内最好的得来速餐厅。
说到餐馆的平均销售额,没有哪个快餐品牌比Chick-fil-A做得更好。
该公司文件显示,这家鸡肉连锁店再次在业内同行中占据主导地位,去年独立餐厅的平均销售额为930万美元。
根据食品服务行业集团Technomic的数据,这是麦当劳美国分店(370万美元)的两倍多,是塔可钟去年(190万美元)的近五倍。
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福来鸡的成功很大程度上可以很自然地归功于它多汁的同名炸鸡片和黄油面包。
但是美国人最喜欢的是美味的鸡肉三明治呢?呆在他们的车里。
据《福布斯》(Forbes)报道,该公司表示,在高峰时段,该公司为100多辆汽车提供服务,得来速餐厅的销售额约占该品牌收入的60%。
虽然麦当劳和塔可钟在汽车通道上是彻头彻尾的重量级人物,但Chick-fil-A的运营在顾客满意度方面继续击败竞争对手。
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《QSR》杂志去年的一项排名发现,尽管福来鸡是各大品牌中配送速度最慢的之一,但它还是获得了最高分。(塔可钟的成绩是最快的。)
事实证明,对于慢速车道有一个相当简单的解释:排队的车更多了。更多的汽车。
事实上,当QSR根据排队的汽车总数进行调整时,Chick-fil-A的每辆车送达时间最快。
他们不仅速度更快,而且顾客在点菜准确性、食物质量和员工友好度方面给了连锁店最高分。
这就指向了福来鸡帮助它年复一年保持领先地位的终极武器:训练有素、干劲十足的员工。
该公司以发现和培养人才而闻名,这是大多数人在典型的服务行业中想不到的。
近年来,随着竞争对手更加倾向于人工智能和语音识别,以实现汽车餐厅点餐过程的自动化,Chick-fil-A加大了对面对面互动的投入。
现在,Chick-fil-A的顾客更有可能看到一个穿着红衫、手持平板电脑的友好员工走到他们的窗口开始点餐,而不是高科技的售货亭。
在疫情期间领导该品牌“得来速”创新团队的阿蒂·斯波萨罗(Artie Sposaro)在2021年的公司博客中说:“对我们来说,这是一个很好的方式,可以让我们提前将大量订单送到厨房,并非常高效地通过得来速餐厅。”“这也是我们在客户意想不到的地方为他们提供个性化服务的一种方式。”