正如CALERIE研究所支持的那样，热量限制可以促进肌肉再生和必要的健康途径。减少热量摄入有利于肌肉力量，并影响与动物模型相似的基因，特别是促进能量代谢基因和减少炎症。
美国国立卫生研究院(National Institutes of health)的研究人员及其同事表示，减少总热量摄入可以让你的肌肉恢复活力，激活对身体健康很重要的生物通路。在不剥夺身体必需维生素和矿物质的情况下减少卡路里，即所谓的卡路里限制，长期以来一直被认为可以延缓动物模型中与年龄有关的疾病的进展。这项发表在《衰老细胞》杂志上的新研究表明，同样的生物机制可能也适用于人类。
来自CALERIE研究的见解
研究人员分析了来自减少能量摄入长期影响综合评估(CALERIE)参与者的数据，这是一项由国家衰老研究所(NIA)支持的研究，旨在研究适度的卡路里限制是否能带来与动物研究相同的健康益处。他们发现，在两年的时间里，参与者的目标是将每天的卡路里摄入量减少25%，但这组人最多只能减少12%。即便如此，卡路里的轻微减少足以激活大多数对健康衰老很重要的生物途径。
“减少12%的卡路里摄入量是非常适度的，”通讯作者、NIA科学主任、医学博士路易吉·费鲁奇(Luigi Ferrucci)说，“这种少量减少卡路里摄入量是可行的，可能会对你的健康产生很大的影响。”
热量限制的分子益处
接下来，研究小组试图了解在之前有限的人类卡路里限制研究中所看到的益处的分子基础。一项研究表明，限制卡路里摄入的人在第一年肌肉量减少，平均体重减少20磅，第二年保持不变。然而，尽管肌肉质量下降，卡路里限制的参与者并没有失去肌肉力量，这表明卡路里限制提高了每单位肌肉质量产生的力量，称为肌肉特定力量。
在目前的研究中，科学家们使用了CALERIE参与者的大腿肌肉活组织检查，这些检查是在参与者加入研究时收集的，并在一年和两年的随访中收集。
为了弄清楚在卡路里限制期间哪些人类基因受到了影响，科学家们从肌肉样本中分离出信使RNA (mRNA)，一种包含蛋白质编码的分子。研究小组确定了每个mRNA的蛋白质序列，并利用这些信息确定哪些基因产生了特定的mRNA。进一步的分析帮助科学家们确定了在卡路里限制期间哪些基因被上调，这意味着细胞产生了更多的mRNA;它们被下调，这意味着细胞产生的mRNA更少。研究人员证实，热量限制对人类基因通路的影响与小鼠和非人类灵长类动物相同。例如，低热量摄入上调了负责能量产生和代谢的基因，下调了炎症基因，从而降低了炎症。
费鲁奇说:“由于炎症和衰老密切相关，限制卡路里摄入是一种有效的方法，可以防止许多老年人产生的促炎状态。”
参考文献:“卡路里限制调节与压力反应和人类肌肉寿命相关的基因转录:CALERIE研究”，作者:Jayanta Kumar Das, Nirad Banskota, Julián Candia, Michael E. Griswold, Melissa Orenduff, Rafael de Cabo, David L. Corcoran, Sai Krupa Das, Supriyo de, Kim Marie Huffman, Virginia B. Kraus, William E. Kraus, Corby K. Martin, Susan B. Racette, Leanne M. Redman, Birgit Schilling, Daniel W. Belsky和Luigi Ferrucci, 2023年10月12日，老化细胞。DOI: 10.1111 / acel.13963
本研究由NIA校内研究计划和以下NIH资助:R01AG061378, P30AG028716, R01AG054840, U01AG060906, R01AG071707, R33AG070455, U01AG020478, U01AG020480, U01AG020487, U01AG022132。
