近日，明星陈赫在某综艺节目中制作的黄酒红烧肉意外走红，引发网友争相模仿。这道菜不仅让黄酒在厨房中的使用场景得到拓展，也让这一传统酒类重新进入大众视野。社交平台上关于用黄酒替代料酒的讨论热度高涨，相关帖子获得上万点赞和收藏。
在白酒市场表现低迷的背景下，黄酒行业却呈现逆势上扬的态势。会稽山和古越龙山两大龙头企业相继宣布提价，青岛啤酒更是以6.65亿元收购即墨黄酒厂，显示出资本对这一赛道的看好。资本市场反应热烈，黄酒指数重回四年前高位，两家龙头企业股价轮番上涨，市值冠军宝座几度易主。
作为行业"双雄"，会稽山和古越龙山展现出不同的发展策略。会稽山主打高端化路线，毛利率和产品增速表现亮眼；古越龙山则侧重全国化布局，在江浙沪以外市场占据优势。两家企业在营收规模、区域分布和战略目标上都存在明显差异，形成了独特的竞争格局。
黄酒作为中国特有的古老酒种，正通过产品创新和营销突破寻求价值回归。企业推出气泡黄酒、咖啡黄酒等年轻化产品，开设品鉴馆和慢酒馆，积极拓展消费场景。虽然目前产业规模仍无法与白酒相比，但在龙头企业的带动下，黄酒行业正迎来新的发展机遇。
黄酒大翻身！陈赫版黄酒红烧肉引全网追捧，会稽山股价逆袭抢当“黄酒界的茅台”
时代周报
白酒板块大跌，茅台遭抛售背后原因引关注
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茅台价格大跳水！河南市场跌破2000元，白酒消费迎来亲民时代
6月13日，白酒市场传来最新消息，飞天茅台价格持续走低。据今日酒价披露的批发参考价显示，25年飞天茅台原箱单瓶报价2025元，较前一日下跌25元；散瓶报价1960元，下跌20元。河南市场多个茅台代理商反馈，整箱茅台成交价在2050-2150...
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茅台高层人事变动：向平、张贵超新任党委委员
贵州茅台近期召开党委扩大会议，上市公司副总经理向平和酱香酒公司董事长张贵超以集团党委委员身份出席。当前白酒行业正处于调整周期，这两位高管分别来自质量和销售领域，具有丰富的一线管理经验。向平1972年出生于贵州安顺，拥有研究生学历和工程师职称...
红星资本局｜2025-06-14 08:33
茅台酒价持续下跌，市场神话面临考验
近期，飞天茅台酒的市场价格出现明显下滑。根据第三方平台今日酒价的数据显示，6月11日2025年53度飞天茅台（散瓶）批价已跌至1990元/瓶，原箱装价格也降至2080元/瓶。北京一位烟酒零售店主表示，目前回收单瓶装53度飞天茅台价格为194...
界面新闻｜2025-06-14 07:11
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6月10日，茅台集团召开领导干部大会，集团党委书记、董事长张德芹出席会议并讲话，党委副书记、总经理王莉主持会议。会议重点围绕深入贯彻中央八项规定精神展开，强调这是巩固主题教育成果、推进全面从严治党的重要举措。茅台集团作为国有企业，将从严从实...
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会稽山反超古越龙山 黄酒行业格局生变
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美团闪购酒水大促！飞天茅台1988元起，华致酒行等品牌入驻
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绍兴富豪靠黄酒赚百亿
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