

冷饮,尤其是提神饮料,正在推动星巴克的销售。
冷饮占该公司第三季度饮料销售额的75%。
星巴克茶点在上个季度实现了两位数的增长。
最近在星巴克销售的一些最热门的冷饮缺少一样东西:咖啡的味道。
星巴克提神饮料是一种受欢迎的水果饮料,加入了绿咖啡提取物,通常在下午卖得更好。但在周二的第三季度财报电话会议上,首席执行官拉克斯曼·纳拉西姆汉告诉投资者,最近他们的销售额在一天中的所有时段都实现了两位数的增长。
因此,星巴克正在向这些饮料倾斜,这些饮料于2012年在美国首次亮相。
纳拉西姆汉说:“这包括今年夏天推出的星巴克清凉冷冻饮料。”今年6月,星巴克推出了冷冻提神饮料。口味包括菠萝西番莲柠檬水、草莓巴西莓柠檬水和芒果火龙果柠檬水。
Narasimhan说:“我们在下午的部分有机会,我们的星巴克茶点是我们应对这一问题的一种方式。”“这是一项规模庞大的业务,但它还不能完全满足我们下午的全部需求。”
纳拉西姆汉说,冷泡沫是星巴克增长最快的附加产品,可以添加到Refreshers中,星巴克正在推出“更快、更容易使用的”冷泡沫搅拌机,“以满足夏季对星巴克Refreshers冷冻饮料的需求”。
这位首席执行官说:“新的搅拌机支持冷泡沫的额外增长,这是星巴克增长最快的定制产品。”
根据星巴克的应用程序,冷泡沫口味的选择包括巧克力奶油、肉桂甜奶油、抹茶奶油、咸焦糖奶油、香草甜奶油和白巧克力夏威夷果奶油。附加物,也被称为调节剂,如含糖糖浆泵、额外的浓缩咖啡和酱汁,是星巴克10亿美元的业务。
“超过60%的饮料是定制的,与五年前相比增长了9%,”首席财务官雷切尔·鲁格里在第三季度财报电话会议上说。
然而,一些涉及Refreshers的自定义需要支付很大的费用。今年5月,星巴克告诉Insider,如果顾客在茶点里要求“不喝水”,他们很快就会向顾客收取1美元的费用。
虽然Refreshers表现良好,但该公司的浓缩咖啡冷饮也吸引了顾客。冷饮占该公司第三季度饮料销售额的75%。
今年3月接任首席执行官的纳拉西姆汉表示:“我们特别受鼓舞的是,冷意式浓缩咖啡的销量同比增长了13%。”