在即将出版的回忆录中，东汉普顿烹饪书作者和美食网明星伊娜·加滕说，她在一个暴力的父亲的统治下长大，她担心自己的生命安全。
“我吓坏了，”这位76岁的《赤脚女伯爵》女星在接受《人物》杂志采访时谈到了她即将出版的《当幸运降临时做好准备》中的段落，其中描述了她的外科医生父亲如果不赞成她就会打她，拉她的头发。
她在周三发表的一篇采访中说:“我害怕我的父亲。”“我记得我当时真的在想，如果我做了什么，他会杀了我。我身体上害怕他。而我的母亲就是不支持。”
加顿在汉普顿开了一家名为“赤脚伯爵”(Barefoot Contessa)的美食店，后来成为了一个媒体帝国的开端。她说，她的哥哥肯(Ken)在父母查尔斯(Charles)和弗洛伦斯·罗森伯格(Florence Rosenberg)的统治下也很痛苦。她出生在布鲁克林，在康涅狄格州的斯坦福德长大，她发现自己躲在紧闭的门后。
“如果有暴力威胁，你总是害怕，即使它没有发生，”加藤说。“所以我基本上整个童年都关着门在卧室里度过，”她补充说，“我想这只是一种保护。这只是为了保证我自己的安全。”
加藤回忆说，她控制欲很强的母亲在心理上虐待她，不断告诉这个女孩，事情会“变得很糟糕”。
“如果她被诊断出患有阿斯伯格综合症，我不会感到惊讶，”加藤说。“她真的不知道如何经营一段感情，这就是为什么我觉得，随着年龄的增长，拥有一段感情对我来说非常重要。”
加藤在接受杂志采访时表示，她“完全是靠决心克服了童年”。“我只是不想这样度过我的一生。我认为，很多时候，人们决定过一种不同的生活，最终又回到了他们所熟悉的生活中，而我决定不这样做。”
她称赞77岁的丈夫杰弗里(Jeffrey)向她展示了“一种完全不同的生活方式”。她在16岁时认识了他，在她快21岁时结婚。她说，当这对夫妇在1968年12月结婚时，她的母亲“认为我太年轻了，不适合结婚，但那是我有生以来第一次对她说，‘我知道你不认为这是个好主意。’”我第一次很抱歉地告诉你，但我不在乎。我在做这个。’”
加藤说，她最终与已故的父亲和解，但没有与已故的母亲和解。“他以自己的方式道歉了，而我妈妈从未承认过。”
由企鹅兰登书屋(Penguin Random House)旗下的Crown出版社出版的《当幸运降临时做好准备》(Be Ready When the Luck happen)将于10月1日出版。
在1978年收购位于西汉普顿海滩的Barefoot Contessa美食店之前，加藤是一名白宫工作人员。1985年，加藤将这家店搬到了东汉普顿，1996年卖给了两名员工。1999年，她写了第一本畅销食谱，三年后，《赤脚女伯爵》(Barefoot Contessa)开始了长达19年的美食网(Food Network)播出。
这家位于纽敦巷(Newtown Lane)的商店于2002年关闭。2022年，巴恩斯巷的一段交叉路段被重新命名为伊娜花园路。同年，她开始了她现在的美食网络节目，以名人为导向的餐饮系列“Be My Guest”。
