一项研究显示，食品价格上涨的速度持续放缓，但食品价格居高不下，这意味着每周购物的成本现在与能源账单一样令人担忧。
英国零售协会(British Retail Consortium)周二公布的数据显示，食品通胀率从截至7月份的13.4%降至8月份的11.5%。这有助于将整体商品价格通胀率从7月份的7.6%降至6.9%。
英国零售商协会首席执行官海伦?迪金森(Helen Dickinson)将这种下降趋势描述为“对消费者来说是个好消息”，并指出肉类、土豆和一些食用油的价格上涨放缓。
英国零售商协会表示，根据8月第一周的数据，洗漱用品和化妆品的价格涨幅也有所放缓，而随着商店结束夏季促销，服装和鞋类的通胀有所上升。
食品和其他商品价格的快速上涨挤压了英国和世界各地的家庭预算，而全球经济的大部分地区正受到一波高通胀的影响。
疫情封锁结束后，由于供应链难以应对需求，价格飙升。俄罗斯对乌克兰的全面入侵导致能源价格进一步飙升。
政府数据显示，去年10月，英国的通货膨胀率达到了11.1%的41年高点，而今年3月，食品价格通胀达到了19.1%的峰值。英国零售商协会的最新数据显示，英国8月份的总体通胀率应该会下降，不过这些数据要到9月20日才会公布。
食品通胀的巨大作用意味着，在公众对涨价幅度的强烈反对中，超市面临降价的政治压力。
因此，消费者组织Which?发现。
其月度消费者洞察追踪发现，8月份的信任度降至2013年2月以来的最低水平，当时肉类产品被发现含有未公开的马DNA。
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不到一半的2000名成年人接受了Which?受访者表示，他们相信超市部门会为他们的最大利益行事，而近五分之一的人表示，他们不相信超市部门。
该研究还显示，食品价格现在与能源账单一样成为消费者关注的问题，近九成的受访者表示担心食品杂货的成本。
Katie Alpin, Which?他表示，食品价格一个月接一个月的飙升，“让人们对超市的信任度跌至10年来的低点，堪比马肉丑闻的黑暗时期”。她补充说:“现在，每周购物的费用与能源账单一样，是数百万家庭最担心的事情。”
