这家由名厨西蒙·里默共同创立的知名连锁餐厅在破产时欠下了多少钱，这是首次被披露。
素食餐厅Greens最早于1990年在曼彻斯特的迪兹伯里开业，但在2024年1月被迫关闭。
今年9月，该连锁店在Sale的另一家门店（2022年才开业）也关闭了。
当时，该公司的一份声明写道：“我们已经尽了一切可能来解决这个问题，但现在很明显，这项业务是站不住脚的。”
现在，管理人Begbies Traynor向Companies House提交的一份文件列出了Greens是如何倒闭的，以及它欠债权人多少钱。
根据Begbies Traynor的文件，英国税务海关总署估计欠了458873英镑的未缴增值税和应缴所得税。
苏格兰皇家银行也被欠了13164英镑，而贸易债权人被欠了大约7.5万英镑。
支付餐厅代金券和礼品卡的消费者债权人欠下约35790英镑。
特雷纳说，通过破产管理程序收回的资金不足以偿还这些债权人。
此后，该公司的业务和资产被一家无关实体The Bubble Room Sale Limited以5万英镑的价格收购。
Bubble Room是一家家庭经营的酒吧，在Alderney Edge和Bramhall都有营业场所。
Begbies Traynor的文件中写道：“这家有限公司成立于2011年，由John Redeyoff投资，计划再开几家店。
迪兹伯里酒店在2033年和2008年两次扩建，以容纳更多的客人。
“在这段时间里，生意很好，经常赚取可观的利润——一年大约有15万英镑。
“尽管考虑了几个地点，但直到2021年，在Covid封锁后不久，才在Sale找到了一个看似合适的地点。
投资由杰米·克拉克和彼得·霍利迪提供。约翰·菲西安和凯尔·奎因与西蒙·康诺利、约翰·雷德约夫和西蒙·里默一起被任命为导演。
“董事会决定在2023年底关闭迪兹伯里的场地，在被认为更有潜力的更大的场地上进行混凝土施工。
“green Sale的销售预测过于雄心勃勃，花了太长时间才将成本基础调整到实际营业额
“在金融危机开始时，生活成本飙升和抵押贷款利率上升是促成因素。
“前董事/股东进一步注资（约20万英镑），但最终累积的债务无法通过贸易解决。
“2024年9月，剩下的董事们承认，未偿债务无法通过交易或延期支付计划来偿还，负责任的做法是进入破产管理程序。”
