该会议于2019年3月5日至7日举行，由Fladgate Partnership与Taylor 's和Croft Port houses的所有者共同组织，旨在讨论应对气候变化带来的挑战的解决方案。
美国前副总统、诺贝尔奖得主戈尔在大会闭幕讲话中强调了气候变化对地球资源(从水、表土和森林到生物多样性和海洋的完整性)构成的“全球紧急状态”。
他说，人为造成的全球变暖所产生的能量，相当于广岛原子弹每天爆炸50万颗，一年365天。他补充说，人类把地球的大气层当作一个“开放的下水道”。
回顾近年来世界各地发生的极端天气事件，包括葡萄牙和加利福尼亚的野火，戈尔将21世纪初的新闻比作“启示录中的故事”。
他呼吁葡萄酒行业领袖们向新一代消费者表明，他们决心通过签署协议来做出改变。
Fladgate Partnership的首席执行长布里奇(Adrian Bridge)说，我们有道义上的责任采取行动。“我们没有时间浪费了。”
布里奇把这次会议设想为一种激励葡萄酒生产商合作和分享信息的方式。他承认，越来越多的企业开始采用更可持续的做法，但他认为，整个葡萄酒行业还没有意识到这个问题。我们知道问题出在哪里，我们需要找到解决办法。
此次会议将博德加 托雷斯的米格尔 托雷斯、克鲁格的马加雷斯 亨瑞克斯、杰克逊家族葡萄酒公司的凯蒂?杰克逊、班菲葡萄酒公司的克里斯蒂娜?马里亚尼-梅、博林格葡萄酒公司的吉尔斯 德斯柯特等葡萄酒生产商，以及葡萄酒气候学家格雷格 琼斯等研究人员、科学家和传播者聚集在一起。
琼斯说:“我相信葡萄酒行业可以成为应对气候变化的领导者。”
桃乐丝(Torres)和杰克逊家族葡萄酒公司(Jackson Family Wines)最近宣布成立一个新的葡萄酒厂工作组，旨在减少该行业的碳排放。
会上展示了葡萄酒行业的一些举措，包括加州加州大学戴维斯分校(UC Davis)的第一家“自我可持续酒厂”、世界各地节水技术的进步、保护葡萄酒产区生物多样性的研究项目以及可再生能源投资。
托雷斯说:“没有人会因为你的改变而再买一瓶酒。”“你这样做是为了将来”。
