发表于 JNCI癌症频谱牛津大学出版社(Oxford University Press)发表的一项研究首次发现，高豆类食品的饮食与绝经前乳腺癌幸存者患骨质疏松性骨折的风险降低有关。
乳腺癌是美国女性中第二常见的癌症，八分之一的女性在她们的一生中被诊断出患有乳腺癌。许多治疗乳腺癌的方法会导致绝经提前和骨密度下降。与同龄健康女性相比，这导致幸存者中骨质疏松相关骨折的发生率更高，但与骨折风险增加相关的许多因素尚未得到充分研究。
这里的研究人员研究了体重指数、锻炼和食用豆类食品对乳腺癌幸存者骨折率的影响。该研究使用了上海乳腺癌生存研究中心5042名年龄在20岁至75岁之间的新诊断乳腺癌幸存者的数据。研究人员在登记时收集了详细的信息，包括癌症诊断和治疗历史、药物使用、饮食习惯、锻炼和其他生活方式因素。研究中约52%的女性处于绝经后。然后，患者在诊断后18个月、3年、5年和10年进行随访，以更新暴露和结果信息。
在整个10年的研究期间，3.6%的幸存者报告骨质疏松性骨折。较高的大豆摄入量与年轻女性骨质疏松性骨折的风险降低77%有关，锻炼表明老年女性骨折的风险显著降低。
与之前的研究一致，延长他莫西芬的使用，一种为乳腺癌患者开出的药物，显示在整个研究人群中骨折的风险降低了37%。它莫西芬是一种选择性雌激素受体调节剂，或SERM，可导致骨密度增加。大豆食品富含异黄酮，是一种天然的血清素。
该论文的第一作者Evelyn Hsieh说:“众所周知，绝经期是骨质流失的高风险时期，考虑到年轻女性乳腺癌患者骨折风险相关数据相对匮乏，这项研究标志着对这一文献体系的重要贡献。”“我们的发现，尤其是关于食用大豆食品的保护作用的发现，为我们提供了一个新的视角，让我们了解未来的干预措施如何能够最好地针对不同的风险群体进行调整。”
