
德国巧克力卡布奇诺蛋糕是一个美妙的对待,将喜悦咖啡爱好者和巧克力爱好者一样!它很好吃,但做起来也很简单。
材料
4盎司(115克)半甜巧克力,切碎的
2杯(270克)蛋糕面粉
(70克)不加糖的可可粉
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
茶匙盐
1杯(240毫升) 微温的咖啡一杯(240毫升)脱脂乳
1杯(280克)无盐黄油,室温
2杯(450克)白砂糖
5大鸡蛋,室温
1茶匙纯香草精
步骤

1 烤箱预热至350°F(180°C)。把烤箱架放在烤箱的上下三分之一处。

2 在3只8 * 2英寸(20 * 5厘米)的圆形烤盘上涂上油脂,然后在烤盘底部铺上羊皮纸或蜡纸。

3 用a融化巧克力 双层蒸锅。融化后,从火上移开,让巧克力冷却。

4 面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐混合过筛到另一个碗里。

5 将咖啡和白脱牛奶混合在一个小碗里。

6 用电动搅拌机把黄油搅拌成奶油状。加入糖,继续搅拌直到混合物变得蓬松。加入鸡蛋,搅拌均匀。加入香草精和融化的巧克力,搅拌混合物,直到一切都充分融合。

7 慢慢加入咖啡/白脱牛奶和面粉混合物到黄油混合物中,搅拌直到所有东西混合在一起。

8 将面糊均匀地倒入三个平底锅中,然后烘烤30到35分钟。

9 蛋糕烤的时候,做你的 coffee-flavoured结霜。

10 蛋糕烤好后,把它从烤箱里拿出来,放在架子上15分钟,让它冷却。

11 当蛋糕冷却后,在每一层上面撒上咖啡糖霜,然后一层一层地堆叠起来。

12 完成了。