一种新的功能性饮料首次亮相，在这个品类中，很少有其他补充剂会冒险制造产品来帮助那些有患肾结石风险的消费者。
这家名为月光石营养(Moonstone Nutrition)的新公司是由经验丰富的企业家萨利姆?
Rayes说他在食品和饮料品牌有超过30年的职业生涯。他曾在瓶装水行业工作，并与迪拜最大的食品和饮料品牌之一合作。雷埃斯还在私募股权领域工作，他说，这让他看到了一个很好的机会，他认为这就是Moonstone提供的机会。
“我一直对食品和科学的交叉很感兴趣，”雷耶斯告诉美国营养成份网。“我喜欢(Moonstone产品的)概念，也喜欢这个类别中有空白的地方。”
Rayes说最初的想法来自Arnold Sholder博士，他是宾夕法尼亚州匹兹堡的一名泌尿科医生。肩博士被列为该公司的联合创始人和董事会主席。作为联合创始人和顾问委员会成员，该品牌的其他肾脏专家包括研发该公司产品专利的医学博士David Goldfarb，医学博士Brian Eisner，医学博士Marshall Stoller，医学博士。
Moonstone提供了一个系列的RTD饮料以及粉状饮料混合棒包装。专利产品提供每份30 mEq(毫克当量)柠檬酸盐，包括柠檬酸镁、柠檬酸钠和柠檬酸钾。
肾结石的产生有几种不同的途径，月光石公司称其配方为身体提供了治疗肾结石所需的工具。足够高水平的碱性柠檬酸盐可以减少钙基肾结石与草酸盐的结合，形成不溶性晶体，从而防止钙基肾结石的形成。该公司表示，月光石产品提供的柠檬酸碱能将钙以可溶形式结合，使其能够迅速排出。
但也有尿酸结石和半胱氨酸结石。据Moonstone介绍，它的柠檬酸配方提高了尿液的pH值，有助于溶解和防止这类结石。
Rayes表示，长期趋势对公司来说是个好兆头。计算终生肾结石的发病率 男性为13%，女性为7%。患肾结石的风险会随着高血压、肥胖和高血压的发生而增加 尤其是在减肥手术后。这三种疾病的发病率都在上升。
Rayes说公司在去年秋天进行了第一次生产试运行。随后，该产品被重新配方以改善味道，并于2020年初重新推出。目前，这款手机是通过公司网站直接销售给消费者的，不过他说，其他分销渠道也在建设中。Moonstone的产品价格为每份“RTD”表格$2.50，每份棒材包$1.67。
