芝加哥本;将康尼格拉品牌公司(Conagra Brands, Inc.)加入到认为肉类替代品在市场上具有显著优势的食品公司名单中。雀巢公司(Nestle S.A.)和泰森食品公司(Tyson Foods, Inc.)最近都概述了它们在这一新兴领域看到的机遇。6月27日，康尼格拉(Conagra)品牌宣布加入竞争。
“基于我们对其他类别产品替代品的分析，比如杏仁奶代替牛奶，我们可以合理预测植物性肉类替代品的机会，”该公司董事长兼首席执行官肖恩?康诺利(Sean Connolly)在与金融分析师讨论2019财年业绩的电话会议上表示。“这是真正令人兴奋的地方，因为这个机会不应该仅仅被视为新鲜肉类的一个百分比。我们认为机会在于所有含肉食物的百分比。
“基于这一观点，我们的分析表明，植物性肉类替代品可以在这两个细分市场都占据15%的份额。这意味着仅在美国就有300亿美元左右的机会，而在国际上还有更多的机会。”
为了利用这一潜在的机会，康尼格拉品牌计划利用Gardein品牌。Gardein是品尼高食品公司(Pinnacle Foods)在2018年收购的一部分。康诺利说，嘉登目前的销售额超过1.7亿美元，是肉类替代品领域的第二大品牌，在过去四年里规模扩大了四倍。
该品牌在不列颠哥伦比亚省里士满有两家制造厂据康尼格拉公司称，预计今年秋季将有额外的处理能力投入使用，这将使嘉丁纳具备增长的能力。
“我们预计产能将不仅仅用于生产汉堡，”康诺利先生说。“虽然植物性汉堡最近受到了很多媒体的关注，但退一步看看肉类消费到底发生了什么，还是很有启发意义的。”
“汉堡很重要，但这个市场远远超出了肉饼甚至牛肉。到目前为止，鸡肉是美国最受欢迎的动物蛋白无论是在家里还是在外面。我还将强调猪肉、热狗和鱼类的大量消费。”
该公司随时准备推出的创新产品包括一款无肉汉堡，康诺利称这是Gardein业务欠发达的一部分。康尼格拉还计划推出无肉热狗和香肠产品。
联合品牌也将是康尼格拉进入市场战略的核心，因为它将嘉丹产品与健康选择(Healthy Choice)、Birds Eye、玛丽?卡兰德(Marie Callender’s)和Udi’s等品牌相结合。
“在我们销售纯血统肉类产品的程度上，一个鸡肉替代品、一个汉堡替代品、一个热狗替代品、一个香肠替代品，都将成为嘉丁的独立品牌。”康诺利先生说。“;不过的一件事情我们已经学习了一遍又一遍又一遍地在康尼格拉是游戏的名称是速度,和速度总是强当挑大梁年代不是一个新品牌在一个既定的空间,例如用冷冻食品、挑大梁时但一个图标在这个空间带来了现代的品牌属性。
“顺便说一下，我们现在正在做类似的事情，在我们与邓肯海恩斯完美尺寸(Duncan Hines Perfect Size)的糖果业务中，我们与奥利奥(Oreo)联合品牌。这是一种真正快速突破购买环节的方法，让消费者在两秒钟内就能清楚地看到他们吃到了什么，并让他们相信这将是一种很好的饮食体验。”
康诺利强调，加登的历史和在肉类替代品市场的成熟地位，使康尼格拉品牌能够很好地利用消费者对这类产品的兴趣。
“该品牌已经提供了多样化的产品组合，尤其是在被低估的鸡肉替代品领域，”他说。“如果消费者关心肉类市场的某个领域，那么Gardein很有可能已经存在，或者很快就会推出一款美味的无肉产品。”
