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酒吧在社区中扮演着非常重要的角色,因为它为人们提供了一个见面的地方,享受喝酒和吃饭,感觉自己是社区的一部分。
除了酒吧的位置和便利程度外,酒吧的一个重要组成部分是人们进门时的感觉,迎接他们的人以及他们进门时的受欢迎程度。
在伍尔弗汉普顿芬奇菲尔德的栗树球场,主教练斯蒂芬·奥多诺万和她的团队一直强调营造一种社区感觉,让人们感到受欢迎。

这家酒吧在这个社区已经有几十年的历史了,最初是在卡斯尔克罗夫特西路的更远的地方开始的,随着时间的推移,它被搬走了,现在是一家名为“滋滋酒吧”和“烧烤酒吧”的酒吧。
奥多诺万女士说,她是当地人,以前去过酒吧,但从未打算在酒吧工作,但她说她只是爱上了它,并意识到它的潜力。
她说:“这家酒吧已经开了很多年了,常客们比我更了解它的历史,但这里一直都有一家酒吧,我已经当了六年的经理。”

“我住在当地,但这从来都不是我的全职工作,因为我上过大学,做过酒吧以外的事情,但我只是陷入了酒吧贸易,发现我喜欢这个地方。”
“这些年来,酒吧发生了很大的变化,现在和我刚开始的时候大不一样了,但这是一个很好的地方,你可以遇到很多不同的人,从白天的老人到晚上的家人和喝酒的人。”
奥多诺万女士说,她想让这家酒吧成为社区的中心,并说它位于两条路的岔路口,以及酒吧提供的服务都很有帮助。

她说:“我们想成为一个友好的小地方,人们可以来这里吃好吃的,喝好喝的,只是一个友好的地方,人们可以享受他们的时间。”
“我们非常独特,因为我们是一家‘滋滋酒吧’,但我们也有8桶麦芽酒,我们可以随时提供各种不同的啤酒。”
“我们可以改变我们的啤酒和交换它们,所以我们会卖很多贡品,我们会加入Hobgoblin,然后,每隔几个月,啤酒会改变,我们有一个我们可以选择的集体清单。”

奥多诺万女士说,很多选择都取决于顾客,很多人说他们更喜欢淡啤酒而不是黑啤,周四晚上的平均价格约为每品脱4英镑或2.2英镑。
这家酒吧还提供多种窖藏酒和苹果酒,其中科罗娜、马德里和卡林很受常客欢迎,还有大量的朗姆酒、杜松子酒和威士忌。
作为一家炙手可热的酒吧,食物也是酒吧的重要组成部分,奥多诺万女士说,这里的选择非常多,种类繁多。

她说:“我们有很多汉堡、很多牛排和终极餐盘,还有很多像炸鸡这样的大餐,所以都非常丰盛。”
“这是这家酒吧对我和整个社区的吸引力之一,因为我希望这是一家友好的本地酒吧,所有年龄段的人都可以进来,用餐,感觉舒适。”
“我们做了很多工作来营造这种感觉,我希望人们喜欢来这里。”