【编者按】物价又双叒叕涨了！最新数据显示，英国通胀率持续高位运行，食品价格更是飙出五年新高。菜篮子越来越沉，钱包越来越瘪，这场"通胀风暴"究竟何时能停？背后竟是极端天气、工资上涨、新税政策三重暴击！财政大臣紧急喊话"正在行动"，但老百姓的餐桌压力真的能缓解吗？一文带你拆解通胀背后的真相，文末更有硬核省钱攻略——看完直呼"幸好早知道"！
官方数据显示，通胀率持续居高不下，意味着商品价格越来越贵，尤其是食品成本。
根据国家统计局（ONS）数据，8月份物价上涨率保持在3.8%，与7月持平。
财经快报：通胀数据对你意味着什么？
食品和非酒精饮料价格涨幅从4.9%加速到5.1%，远高于总体通胀率和其他通胀指标。
这是连续第五个月上涨，也是18个月来首次达到如此高位。
国家统计局称，蔬菜、奶酪和鱼类出现"小幅上涨"。
经济研究公司Pantheon Macroeconomics预测，12月将达峰值6%。
预计价格将继续上涨，英国央行预测9月份通胀率将达4%。
如此高位是央行2%目标的两倍，意味着利率——以及随之而来的借贷成本——可能长期保持高位。
为什么？
最新总体数据未变，因为今年8月机票价格上涨不如去年猛烈，但酒店价格降幅收窄和汽油涨价抵消了这一影响。
绿洲乐队全英巡演可能推高了住宿成本。
食品通胀上升紧随英国有记录以来最热春夏之后，极端天气影响作物生长和动物饲养，导致数十年来最差收成之一。
食品饮料联合会表示，最低工资上涨和雇主国民保险缴费增加推高工资账单，是背后主因。
英国零售协会补充道，新包装税正在增加企业成本。
数据背后的真相
其他通胀指标有所放缓。
核心通胀（剔除波动较大的食品和能源价格，受英国央行利率制定者密切关注）从上月的3.8%回落至3.6%。
同样，服务通胀（追踪英国经济最大部分的价格）从7月的5%下降至4.7%。
财政大臣雷切尔·里维斯回应数据时表示：
"我知道家庭正面临困境，对许多人来说经济陷入停滞。这就是我决心降低成本、支持面对高额账单的人的原因。"
"我们正在采取行动——提高全国生活工资，延长3英镑公交票价上限，扩大免费学校餐范围，在努力建设更强大、更稳定经济的同时，让人们口袋里有更多钱。"
