nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/12/b20fcb01cde9.png" title="日本高铁站星巴克无人店攻略：六大技巧让你轻松点单！ 第1张" alt="日本高铁站星巴克无人店攻略：六大技巧让你轻松点单！ 第1张">
【编者按】当全球咖啡巨头遇上日本新干线，会碰撞出怎样的火花？上个月，星巴克在JR新横滨站新干线11号站台开出全球首家“子弹列车站台店”，瞬间引爆社交网络。这间仅10平米的迷你门店，没有座位、没有完整菜单、甚至没有传统收银台，却凭借极致效率的设计理念——触屏点单、全自动咖啡机、无现金支付、90秒取餐系统——重新定义了“咖啡即走”的概念。它不仅解决了旅客“赶车与买咖啡不可兼得”的痛点，更将日式精密服务与科技融合演绎到新境界。让我们透过这杯站台限定咖啡，看星巴克如何将流动的列车站台，变成品牌创新的实验场。
上个月，星巴克在JR新横滨站新干线站台开出了全球首家“子弹列车站台店”。坐落于东海道新干线出站方向的11号站台，这家新店让铁路旅客享受外带咖啡变得前所未有的便利。即使你不乘车，也可以通过车站售票机购买“入场券”（寻找标有“入場券”的选项），或直接向车站工作人员说“nyujoken o onegaishimasu”（意为“请给我一张入场券”）进站体验。
这家星巴克官方命名为“JR新横滨站新干线出站11号站台店”，位于出站新干线站台11号车厢附近。
作为首家开在新干线站台的星巴克，该店拥有多项区别于普通门店的特色设计。在此购咖啡可能需要一点适应过程，我们整理了六大高效使用秘籍，助你轻松带走饮品不错过列车。
首先要了解：这是纯外带店，不设客座区。这对即将登车的旅客不成问题，反而构建了更高效的服务系统，让顾客能最快拿到饮品。
其次需知：点餐通过触屏终端完成。终端设在店铺窗口外，顾客可在店外排队操作。使用方法简单直观：先选择饮品，随后会出现食品选项（可跳过），最后进入支付环节。
另请注意：菜单仅限能快速供应的品类，不像其他门店提供完整菜单。饮品仅供应中杯现煮咖啡，可选热饮或冰饮，热咖啡提供三种咖啡豆选择，冰咖啡有两种豆可选，还可自主选择是否添加奶糖。
食品约有八种选择，多为可常温保存的预包装品类，如司康饼、曲奇和薯片等经典款。特别注意：每单限购一杯饮品+一份食品。
效率是本店核心，为保障流程顺畅：仅支持无现金支付。接受信用卡、电子货币和二维码支付，但星巴克礼品卡及官方APP暂不可用。
虽然店内看似无人值守（没有传统吧台咖啡师），但点餐终端旁配有工作人员，随时协助操作困难的顾客。
强烈推荐选用苏门答腊咖啡豆的热咖啡，售价437日元。搭配巧克力块曲奇（236日元）堪称完美，是新干线上方便享用的精致小食。
据店员透露，店内装有特制全自动咖啡机，可逐杯现磨制作。咖啡机巧妙隐藏于店内，会将制作完成的饮品放入带编号的智能取餐柜。
最后关键提示：收据上印有专属二维码。若因机器故障等原因未能取餐，可凭此码在线申请退款。
其他注意事项：取餐约需5分钟，且不同时段客流差异较大，建议预留充足时间。如前所述，目前菜单仅供应现煮咖啡，需注意暂无无咖啡因饮品选项。
这家创新门店在日本尚属首例。尽管采用全自动化运营，星巴克的待客之道与创新精神仍在每个细节中流淌。这不仅是铁道旅途中的趣味咖啡体验，更将成为钟爱星巴克的日本新干线旅客心中不可或缺的旅行记忆。
