编者按：食品安全无小事，一餐一饭总关情。近日，新加坡米德尔顿国际学校食堂因引发大规模肠胃炎事件被暂停营业，引发社会广泛关注。超过200人出现不适，其中4人住院，数字背后是无数家庭的担忧与牵挂。经过一个多月的整改与审查，该食堂终于获准恢复运营。这起事件再次敲响警钟：无论是学校还是餐饮机构，都必须将食品安全置于首位。监管部门的严格审查与持续监督至关重要，而公众的警惕与监督同样不可或缺。让我们透过这起事件，共同思考如何筑牢食品安全防线，守护每一张餐桌的平安。
新加坡：新加坡食品局（SFA）于周二（1月6日）解除了对米德尔顿国际学校位于淡滨尼92街2号的食品经营业务的暂停令。
该局表示，该公司在因肠胃炎爆发导致超过200人患病而被暂停营业后，现已实施所需措施，可以恢复运营。
去年，传染病机构和SFA接到通报，有263人在多家E-Bridge学前中心食用该公司提供的食品后出现肠胃炎症状。
SFA在周三的一份媒体发布中称，这些病例发生在11月19日至12月10日期间，其中4人住院治疗。
受影响的E-Bridge地点包括：武吉班让、坎贝拉、蒙特利尔、兀兰通道、义顺471B和义顺504。
SFA表示：“为保护消费者免受进一步的公共卫生风险，米德尔顿国际学校私人有限公司的食品经营业务自11月21日起被SFA暂停。”
该局补充说，自那时起，住院人员均已出院，并且该公司在暂停期间遵守了SFA规定的措施。
该供应商清洁并消毒了其场所，包括设备和器具，并对食品制备台面、桌子和地板进行了消毒。
SFA称，其食品处理人员也重新参加并通过了食品安全一级课程，而食品卫生官员则重新参加并通过了WSQ食品饮料卫生审计课程。
“由于持证人已实施了SFA规定的必要措施，业务可以恢复。”
“SFA将继续对米德尔顿国际学校的食品经营业务进行密切监控，以确保其遵守食品安全要求，”该局补充道。
SFA表示，正在考虑对此次疫情爆发的调查结果，并强调如果发现食品经营者违反《环境公共卫生（食品卫生）条例》，将毫不犹豫地采取执法行动。
违者一经定罪，最高可处以2000新加坡元（约1500美元）的罚款。
若是持续违法行为，在定罪后，违法行为持续的每一天或部分时间内，还可能面临最高100新加坡元的额外罚款。
