【编者按】当全球啤酒巨头因成本压力纷纷提价，一场悄无声息的“黑啤大战”正在英国酒吧上演。一边是百年传奇健力士宣布每品脱涨价4便士，另一边是荷兰巨头海尼康力挺旗下墨菲黑啤冻结价格至2026年。数据显示，墨菲黑啤近年销量狂飙666%，酒吧覆盖率暴涨480%，以丝绸般顺滑、苦度更低的口感收割新一代消费者。在酒吧业面临1500万英镑年增税负的寒冬里，这场价格博弈不仅是商业较量，更关乎传统酒吧文化的存续。当消费者举起酒杯时，他们选择的或许不只是啤酒，更是投票决定谁能在成本风暴中守护那份属于夜晚的温暖。
健力士的主要竞争对手之一正在冻结其产品价格。此前，负责标志性爱尔兰黑啤的帝亚吉欧公司以业务成本上升为由，宣布将提高酒吧购买健力士的成本。海尼康英国公司现已宣布冻结墨菲爱尔兰黑啤的价格，这意味着购买该款啤酒的酒吧将不会面临成本上涨。墨菲爱尔兰黑啤的历史可追溯至1856年，过去几年在英国市场势头迅猛。
该品牌录得年销售额同比增长666%，销量增长607%。近年来，它不断发力与健力士竞争，酒吧覆盖率提升了480%。帝亚吉欧的健力士涨价将使酒吧每品脱多支付4便士，新价格将于4月1日生效。健力士生啤的批发成本将上涨5.2%，部分酒吧别无选择，只能将这部分成本转嫁给消费者。
帝亚吉欧发言人表示：“我们已将此次成本涨幅控制在最低限度，这反映了我们供应链中不断上升的成本。”
如今，海尼康英国正鼓励酒吧从英国领先的黑啤品牌转向墨菲。海尼康英国餐饮渠道总监威尔·赖斯表示：“酒吧持续面临成本压力，但对爱尔兰黑啤的需求却在不断增长。”
“墨菲黑啤2026年前的价格冻结旨在支持酒吧，为这个日益流行的品牌提供价格确定性。墨菲黑啤于1856年在科克首次酿造，融合了传统工艺与大众喜爱的丝滑、低苦度特质，正赢得新一代饮酒者的青睐。”
过去几年，酒吧一直承受着巨大压力。根据英国啤酒与酒吧协会的数据，许多酒吧经营困难。该组织称，按照财政大臣的商业税率政策，未来三年酒吧每年将不得不额外支付1.5亿英镑。
然而，蕾切尔·里夫斯近期宣布了一项新的财政支持计划，以帮助在经营成本上升中挣扎的酒吧。
餐饮业发出警告已有一段时间。Wetherspoons连锁酒吧老板蒂姆·马丁爵士表示，由于税收增加导致啤酒价格上涨，酒吧正在流失顾客，转向超市消费。
