随着飓风米尔顿的临近，华夫饼屋已经启动了风暴中心，在预期的灾难中为社区提供支持。
美国国家飓风中心(NHC)于10月9日发布了关于飓风米尔顿的警告，预测它将对佛罗里达州海岸构成威胁，并可能影响坦帕市。
华夫饼屋风暴中心是为灾难应对而建立的，在恶劣天气事件期间协调连锁店的运营。据福布斯报道，该中心与联邦应急管理局合作，以确保服务的连续性。华夫饼屋使用颜色编码矩阵“华夫饼屋指数”来帮助评估风暴的严重程度和当地条件，指导联邦应急管理局的反应。
2011年，联邦应急管理局见证了华夫饼屋(Waffle House)在密苏里州乔普林(Joplin)的龙卷风中表现出的韧性后，开始非正式地使用该指数。联邦应急管理局局长克雷格·富盖特赞扬了华夫饼屋在危机期间通过使用发电机和瓶装水来提供基本菜单的承诺。
以在紧急情况下保持开放而闻名的华夫饼屋准备为受影响的社区提供服务。然而，在之前的Twitter上，该连锁店宣布关闭坦帕和迈尔斯堡的一些门店，这两个地区可能受到风暴的严重影响。根据该帖子，坦帕的25家餐馆和迈尔斯堡的8家餐馆将关闭，尽管这两个地区的其他餐馆仍在营业。
随着飓风米尔顿(Milton)升级为5级风暴，风速达到每小时200英里，华夫饼屋(Waffle House)仍处于高度戒备状态，继续监测局势并为社区提供支持，尽管由于风暴的严重性，它暂时关闭了一些地点。
