在伦敦苏荷区举办香肠节？跟你想的不太一样。当你把自己的思想从阴沟里引诱出来时，让我欢迎你来到英国最大的巴伐利亚主题酒吧，这家酒吧今年夏天在首都开业。
德国迷你连锁店Albert's Schloss首先以多种方式在曼彻斯特、伯明翰和利物浦扎营，然后为在首都寻找一点不同夜晚的顾客敞开大门。
在我踏入这家希望在伦敦夜生活花名册上留下印记的公司之前，我就知道我将度过一个美好的夜晚。
“我去了隐藏的宝石欧洲圣诞市场，它让英国感到羞耻。”
“我飞到一个非洲城市，享受了48小时的冬日阳光，花了14英镑吃了一顿3道菜的大餐。”
保镖开玩笑说“漂亮的女士不能进来”——我很感激自己在这个星期的这个时候有5包肉馅饼和2块肉板那么深，我接受了这个赞美。
事实证明，我和我的朋友是被允许进入的，尽管我们的脸不符合进入要求，但我们需要“付费”。你会问，那是什么？一张免费的饮料券。如前所述，这一晚还没开始就有了一个良好的开端。
给人的第一印象是，酒吧看起来并不大，但楼上甚至没有阿尔卑斯-巴伐利亚仙境的一个凹痕，只需要爬下一些楼梯，陡峭的楼梯，我必须说。现在的问题是，伦敦的场馆会让人产生误解，误导的原因是它们在地下有一个巨大的地下空间——这要归功于伦敦建筑设计的历史。
可以肯定地说，阿尔伯特城堡充分利用了这个曾经是旅游胜地“雨林咖啡馆”所在地的巨大空间。巴伐利亚的“奇妙”（德语是美妙的），字面意思就是“美妙”。这就像一家啤酒馆和一家鸡尾酒吧发生了短暂的关系，碰巧生下了一个嗜酒如命的孩子——这种事情本不应该发生，但每个人都很高兴。
坐在远离舞台的地方，现场乐队翻唱80年代的热门歌曲，营造出一种热闹的气氛，但又不会让人感到太过压抑。我担心，“啤酒厅”那部分常常显得粗野的力量，会让鸡尾酒的目的变得多余。
但是，场地足够大，可以在所有不同的部分享受它。打开的是“Wunderbar”节日菜单和一系列鸡尾酒可供选择。在我们细心的女服务员提供了一些非常必要的建议后，我们决定要两份Le blond——当然还有我们的免费饮料代金券。
如果没有门上的象征性收入，我仍然会以12.50英镑的价格愉快地畅饮这杯冬季鸡尾酒——它给了我一种怀旧的感觉，但又带有一种酒精的味道。还记得李的雪球巧克力椰子棉花糖吗？嗯，它看起来和尝起来都很像只是用朗姆酒代替了巧克力。
我坐在椅子上一边吸着鼻涕一边跳着布吉舞，是时候吃点碳水化合物了。含有奶酪和松露的碳水化合物。这是一个高潮的六个字的句子，我想经常写。不过，这个售价25英镑的“香肠节”可能会有不同的看法。今年我已经在圣诞市场上吃了太多的小香肠了，所以没点这个。
我以为艾伯特的酒庄都是关于酒的，但食物应该被放在一个单独的基座上。Sformato——烤松露土豆泥，阿尔卑斯融化奶酪——是我永远不想停止吃的东西。如果我有无穷无尽的勇气，那么这将是我的第一站。它看起来和尝起来都和菜单上的描述一样好，让我们无聊的英国米色土豆泥相形见绌。
事实证明，它非常适合蘸酱，尽管这不是它的用途。松露和帕尔马干酪薯条已经够奶酪味了，但它们就像一根面包棒，在某种同类相食的乳制品仪式中舀起融化的奶酪泥。雪球鸡尾酒把我送回了21世纪，碳水化合物把我送到了天堂。毕竟还有更糟糕的地方。
至于主菜，我又吃了更多的奶酪——但只吃了一层薄薄的鸡肉炸肉排，这是“大鸡块”的一种复杂说法。再次,好吃。鸡肉实际上尝起来像鸡肉（这总是一个好的开始），面包屑和肉的比例很好。
如果吃一块更高雅的鸡块没有让我感觉像个孩子，那么配菜番茄意大利面就有了。意大利面没有让我惊叹，但我也没想到。生活中有两样东西我永远不会拒绝，碳水化合物和鸡尾酒。
说到这里，我桌上放了一杯辣玛格丽塔。这款以龙舌兰酒为基础的辣椒鸡尾酒证明了为什么它在过去几年里如此受欢迎——它就是美味，喝起来令人兴奋。
晚餐很快就变成了一场合适的活动，只要走一小段路就能进入主舞台，人们被鼓励站到桌子上跳舞。
在这个健康安全至上的英国？我从没想过。但是，这是真的——当现场乐队伴着俗气的音乐和圣诞摇滚在派对热门歌曲后摇摆时，赌客们在巴伐利亚风格的长凳上坐了起来。
真的，太棒了。穿着渔网的舞者从舞台上跳下来，在桌子上昂首阔步，熟练地避开下面龙舌兰酒的残渣和残余物，每个人都欣喜若狂。
令我印象深刻的是没有摇晃或翻滚。保镖就在附近监视着，这让人放心。当长凳被压得太紧，一个圣诞节捣乱者过度活跃的脚撞倒了玻璃杯时，他们就会介入——但他们是公平的，而不是强硬的。
阿尔伯特的施洛斯没有问题，而且很有趣。食物出奇的好，鸡尾酒也很不错，聚会的气氛也无与伦比。现在走进任何一个普通的“俱乐部”，你会觉得自己就像《中间人》里的小伙子们在玛利亚之旅中一样——简直是狗屎。
但是，这个以巴伐利亚为主题的新目的地为这个饱受鞭打的国家带来了一股新鲜空气。它完美地融合了音乐和社交——不必对你的伴侣大喊大叫，也不必太过平庸和尴尬。
到2030年，夜总会将会消失，这并不让我感到惊讶。多亏了新冠病毒，这是一个令人厌倦的概念。
Albert's Schloss被称为“伦敦最适合夜生活的地方”，我当然知道为什么——这是一个真正的盛宴，可能包括香肠，也可能不包括香肠。
