【编者按】在全球消费市场风云变幻的当下，百年食品巨头雀巢正经历一场深刻的战略转型。受婴儿配方奶粉召回事件冲击，其利润空间遭遇挤压，迫使集团加速剥离非核心业务。从冰淇淋到瓶装水，一系列剥离动作背后，是新任掌门人菲利普·纳夫拉蒂尔在股东压力下推动的重组棋局。这场涉及数百亿资产的业务调整，不仅折射出跨国企业在多重危机中的自救逻辑，更预示着全球快消品行业即将迎来新一轮洗牌。让我们透过财务数据与战略抉择，解读这家瑞士巨头的破局之路。
雀巢公司表示，目前正就其剩余冰淇淋业务的出售进行深入谈判，同时透露婴儿配方奶粉召回事件已对利润造成挤压。
这家瑞士消费巨头确认，正在商讨将冰淇淋业务出售给Froneri——这是雀巢与私募股权公司PAI Partners共同成立的冰淇淋合资企业，旗下拥有哈根达斯等知名品牌。
此次谈判启动之际，雀巢亦开始筹划其水饮业务（生产圣培露和巴黎水）的潜在出售程序。
据报道价值44亿英镑的该业务部门，预计“将从2027年起不再纳入合并报表”。
这些举措是新任首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔在股东压力下推动业务转型战略的一部分。
公司最新财报显示，2025年基本营业利润下降8.4%，至144亿瑞士法郎（约合138亿英镑）。
雀巢称其受到重组及相关贸易项目成本上升的影响，其中大部分增长源于资产减值、诉讼支出，以及因婴儿配方奶粉召回导致的库存冲销拨备。
今年以来，雀巢与竞争对手达能在英国已宣布多轮产品召回。
一月，因可能存在脑毒素风险，雀巢在英国预防性召回12批SMA婴儿配方奶粉及后续配方产品。
周四雀巢披露，受婴儿配方奶粉召回导致的销售退货影响，2025年财报中将体现7500万瑞士法郎（约7190万英镑）的基本利润损失。
该召回事件同时引发价值1.1亿瑞士法郎（约1.055亿英镑）的库存冲销。
这家消费巨头表示配方奶粉召回已完成，随着奶粉工厂复产，目前“正专注于补充库存”。
最新数据显示，雀巢去年报告销售额下降2%，主要因汇率波动抵消了销售增长。
公司有机销售额增长3.5%，部分得益于全年价格上调2.8%。
纳夫拉蒂尔表示：“2025年的业绩令我鼓舞，这反映了我们在艰难外部环境中采取的有针对性措施。我们正在加速推进战略转型，将业务聚焦于四大板块，以强势品牌为主导，配以优先资源配置和精简的组织架构。”
