【编者按】在全球化浪潮与餐饮业激烈竞争的双重背景下，一个美国三明治品牌正悄然开启它的欧洲征服之旅。Jersey Mike”s Subs，这个以新鲜原料和地道风味著称的快餐品牌，近日宣布将在英国和爱尔兰开设首批门店，标志着其正式进军欧洲市场。这不仅是品牌国际化的关键一步，更是对全球消费者口味的一次大胆试探。在消费者日益追求性价比与品质并重的今天，Jersey Mike”s 能否凭借其“尖叫的新鲜度”和近半个世纪的本土成功经验，在欧洲这片拥有悠久饮食文化的土地上复制辉煌？让我们一同关注这个三明治巨头的海外征程，看它如何以一片面包卷起全球野心。
Jersey Mike”s Subs 公司周一宣布，今年将首次向欧洲扩张，将其招牌三明治带向海外。
推动这一举措的是该品牌创始人兼董事会主席彼得·坎克罗，通过他的公司 JM Submarines UK LTD 进行。
Jersey Mike”s 与坎克罗旗下实体达成的协议计划在英国和爱尔兰开设400家门店，这将是未来一系列国际增长计划中的第一步。据报道，私募股权公司黑石集团于2024年底以80亿美元收购了这家私营的Jersey Mike”s。
“所有的消费者，不仅在美国，而且在全世界，都在寻找高性价比的产品，但他们也想要质量。他们想要正宗的味道，”Jersey Mike”s 的首席执行官查理·莫里森在接受CNBC采访时表示。“这个品牌的一切都在彰显品质和新鲜，我认为这正是全世界消费者想要的。他们会对自己的选择挑剔和谨慎，但我们坚信，他们会选择Jersey Mike”s，而不是其他任何品牌。”
莫里森指出，熟食风格的三明治正在国际上成为主流食品，他计划在此次扩张中坚守品牌的根源。他表示，Jersey Mike”s 在美国连续20年同店销售额正增长的经验，为此次国际行动提供了参考。
在莫里森曾担任首席执行官至2022年的Wingstop，该品牌大力进军国际市场，并在疫情期间在股价表现和销售额方面都成为了赢家。
“我从过去的经验中学到，世界各地的消费者真正希望你带给他们的……是使品牌取得今日成就的那些东西，”莫里森说。
坎克罗于1975年在新泽西州波因特普莱森特购买了第一家Mike”s Subs商店后创立了Jersey Mike”s。他担任该品牌的首席执行官近50年，直到2025年4月莫里森接任。
他表示，海外的食客可能会看到与美国不同的配料或酱料，但产品将忠实于在美国供应的风味。
“我们认为（欧洲）是一个巨大的三明治市场，”坎克罗谈到欧洲时表示。“市场上有很多参与者，但我们看到了巨大的机会。”
莫里森说，美国消费者越来越注重性价比，但Jersey Mike”s 相信它仍然能在那种环境下赢得食客的青睐。
“当然，我们在行业低端市场看到了一些挑战，但同样，对于Jersey Mike”s 来说，我们的产品令人渴望。它将成为消费者未来很长一段时间内的主食选择，”他说。
