

艾伦公园的莫罗餐厅曾是本地人的心头好,以其招牌小牛肉和其他意式特色菜闻名遐迩。
这家餐厅的歇业,距离当地媒体报道其老板兼主厨托马斯·莫罗有意出售店面已过去三年。
“我已经70多岁了,”莫罗接受《底特律自由报》采访时坦言,”是时候放下毛巾(认输退休)了。”
前员工阿莉西娅·林恩·特雷霍在脸书上透露,莫罗已经退休。
“我会怀念在那里度过的时光和所有回忆,”她写道。
“没多少人能像我一样,17岁走进一家餐厅,却遇到了第二个家。23年后的今天,我虽感伤,但对莫罗餐厅和主厨托马斯·莫罗满怀感激,”她补充道。
顾客们纷纷对餐厅关闭表示惋惜。
“它无疑是本地最棒的意大利餐厅!真舍不得它关门。食物无可挑剔,服务尽善尽美,堪称意式餐厅的典范,”顾客约翰·奥利维罗在社交媒体上写道。
据餐厅官网介绍,莫罗的烹饪生涯始于60年代末。
“从最初洗碗、传菜、端盘子做起,汤姆最终在厨房找到了归宿,成为一线厨师,负责备料、切割和主菜的最后烹制,”官网上写道。
莫罗曾在美国海军担任厨师,随后在希腊城餐厅”泡菜桶”工作,最终于1980年创立了属于自己的莫罗餐厅。
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