毫无疑问，冷却架是最被低估的厨房工具之一。它价格实惠，除了烘焙食品的基本冷却外，还可以用于许多任务。然而，并不是所有的冷却架都是一样的，有些比其他的功能更强。
根据你需要冷却架的用途，有很多选择。如果你正在寻找一个耐用和多功能的冷却架，厨房烧烤和冷却架是一个理想的选择。它有一个超大的尺寸，甚至可以在烤箱或烤架上使用。
冷却架最明显的用途是冷却烘焙食品。但是为什么你不能把烤好的食物放在锅里冷却呢?
大多数纸杯蛋糕烤盘、蛋糕烤盘和烤盘的材料都是用来捕获和均匀分配热量的。所以，虽然它们在烤箱里烤饼干或松饼做得很好，但这些平底锅在从烤箱里拿出来很长一段时间后仍会继续保持热量并烹饪你烤好的食物。如果你不把蛋糕从锅里拿出来，让它冷却，这可能会导致蛋糕干，易碎，煮得过熟。
虽然冷却架最初和最常见的用途是冷却烘焙食品，但多年来它们不断发展，现在提供了各种用途。
冷却食物:除了冷却烘焙食品，你还可以使用冷却架来冷却披萨、蔬菜、海鲜甚至肉类。根据冷却架的不同，你甚至可以把热锅直接放在冷却架上。
烘焙:冷却架的第二个最常见用途是烘焙，有一点需要注意——冷却架必须贴上烤箱安全标签。把你的食物放在烤箱的冷却架上，这样脂肪就会滴下来，食物的四面都被均匀地加热。然而，并不是所有的冷却架都是安全的，所以在放入烤箱之前检查一下是很重要的。
由于一些冷却架上的涂层，并不是所有的冷却架都能承受洗碗机的循环。然而，能够把你的冷却架放在洗碗机里是方便的，使清理更快。
根据材料的不同，一些冷却架容易生锈。寻找防锈的冷却架，以确保持久耐用。
一些冷却架用途更广，可以放在烤架上、空气炸锅上、烟熏炉上和烤炉上。同样，检查制造商的说明以确保在哪里可以使用冷却架是很重要的。
馅饼重达5磅，分层蛋糕重达10磅。如果你用冷却架来放放火鸡或火腿的锅，你需要确保你的冷却架足够耐用，可以承受额外的重量。
根据尺寸、材料和功能的不同，你可以期望冷却架的价格在10到25美元之间。
答:不推荐。冷却架的目的是让空气在食物的四周流通。用锡纸或蜡纸覆盖冷却架会阻碍气流和循环，导致冷却不均匀。
答:这要看冷却架是不是不粘锅。不粘冷却架不需要不粘喷雾剂。然而，如果你注意到粘或机架不是不粘，你可以喷或润滑你的冷却架。
厨房烧烤及冷却架
必备知识:这款不含化学物质的不锈钢冷却架用途广泛，可用于冷却或烘焙，而且足够耐用，可承受45磅(约合人民币354千克)的重量。
你会喜欢的:超大的方形网格尺寸可以让空气均匀流通，更快地冷却食物。洗碗机安全，防锈，烤架安全，烤箱安全，温度高达575度。
注意事项:紧凑的网格尺寸可能会捕获小的食物颗粒，使其难以清洁。
北欧圆形冷却网格
你需要知道的是:它不仅可以用来冷却，而且镀铜的圆形钢丝网格使它成为一个华丽的盘子。
你会喜欢的:圆形的形状和13英寸的大直径是冷却饼干、蛋糕和其他烘焙食品的完美尺寸。它足够坚固，可以容纳沉重的食物，它的腿可以使血液循环均匀。
注意事项:不能用洗碗机清洗，也不能放在烤箱里。
超烹饪烤箱安全冷却架
你需要知道的是:有一组额外的1英寸高，坚固的脚支撑中间，这个烤箱安全的电线冷却架可以容纳重的食物而不会下垂。
你会喜欢的:它由304级重型不锈钢制成，不会生锈。它可以用洗碗机清洗，也可以在575华氏度的高温下使用，而且无毒。它的大小正好可以放在烤盘里。
注意事项:紧绷的格子很容易夹住食物，而且很难清理。
布雷·里奇为best streviews撰稿。best streviews已经帮助了数百万的公司消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
