随着秋天的到来，你可能会在当地的超市里看到南瓜。
这些秋季必需品不仅仅是用来装饰的。它们可以做成美味、健康的汤，也可以促进你的肠道健康。
梅根·罗西博士分享了一个这样的食谱，她也被称为肠道健康医生。她说：“如果你在寻找营养丰富的食物，这款南瓜汤是完美的选择。
“它富含南瓜中的β -胡萝卜素、豆腐中的蛋白质和红辣椒中的维生素C，支持肠道的智能连接。”
这道美味的汤是今秋午餐和晚餐的完美选择，而且对健康也有很多好处
ngside这个。
一个红辣椒，切碎
一个大番茄，切碎
一个红洋葱，切碎
南瓜一公斤，去皮切成大块
一个蒜头切掉
两茶匙孜然
一茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
两汤匙特级初榨橄榄油
丝豆腐350g
500ml蔬菜高汤
该俱乐部装饰部分:
烤鹰嘴豆（每份60克）
切碎的香菜
混合种子（每份5克）
原味酸奶（每份75克）
碎羊乳酪（每份30克）
首先将烤箱预热到200°C / 390°F。
然后把红辣椒、番茄、洋葱、南瓜和大蒜放在烤盘上，倒入橄榄油和油，用孜然、海盐和黑胡椒调味。在烤箱里烤30分钟。
所有的蔬菜都煮熟后，从烤箱中取出，静置几分钟。
然后把大蒜从壳里挤出来。把所有的东西和蔬菜高汤、豆腐一起加入搅拌器，搅拌一到两分钟直到光滑。
将肥皂和你选择的任何配料一起上桌。
