穆克什·安巴尼是信实工业的董事长和最大股东，因此他是亚洲和世界上最富有的人之一。虽然他在世界上第二昂贵的住宅安提利亚享受着奢华的生活方式，但他仍然坚持自己的烹饪偏好，经常沉迷于街头小吃和传统的自制饭菜。
安巴尼夫妇穆克什·安巴尼和妮塔·安巴尼严格奉行素食，经常选择传统的家常饭菜。据报道，穆克什·安巴尼每天晚上都喜欢古吉拉特邦风格的dal，这突显了他们对健康和有文化根源的美食的承诺。
在采访中，穆克什·安巴尼经常谈论他的饮食习惯和最爱的零食。但你知道孟买一家有60年历史的古吉拉特食品店吗？这家店受到安巴尼家族甚至M.F.侯赛因的喜爱。
这家小吃店占地110平方英尺，于1963年开业。Minakshi Jhaveri是一位单身母亲，她希望为孩子们赚些钱，于是创办了斯瓦蒂零食公司。商店刚开业时，只有四张桌子和四件商品，全部花费四安纳。然而，Meenakshi从来没有想到她的小生意会发展成一个拥有多个地点的餐馆网络，月收入约为400万卢比。
斯瓦蒂小吃深受许多美食爱好者的喜爱。据商人穆克什·安巴尼（Mukesh Ambani）说，他家三代人都是他们每周祭品的常客。虽然音乐大师扎基尔·侯赛因（Zakir Hussain）喜欢他们美味的Dahi Batata Puris，但众所周知，著名艺术家M.F.侯赛因（M.F. Hussain）保持着周日晚上沉迷于Sev Puris的习惯。受街头小吃启发的小吃，如Sev Puri、Pani Puri和Dahi Batata Puri，特别受穆克什·安巴尼（Mukesh Ambani）欢迎。“Punky”是一种用米粉和香蕉叶煮成的食物，也是人们的最爱。这道菜很受欢迎，售价约230卢比，是穆克什·安巴尼经常点的菜。
入选亚洲50家最佳餐厅的“亚洲精华”系列，证明了斯瓦提小吃的卓越认可。两位米其林星级厨师Ravinder Bhogal和Prateek Sadhu对这家餐厅大加赞赏。最近，苹果首席执行官蒂姆·库克被发现在这家餐厅吃瓦达饼，这家餐厅成为了世界各地的头条新闻。
几个世纪以来，这家餐厅主要由女性经营。尽管不知道如何做饭，米纳克什·贾维利的女儿阿莎（Asha）在1979年母亲去世后接管了这家店，并对其进行了改造。这家餐厅在2000年进行了现代改造，保留了其基本特征，同时增加了明黄色的菜肴和开放式厨房。
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