木门吱嘎一声开了，田村秀美面带友好的微笑站在那里。
“Irashaimase”——欢迎——她一边说一边优雅地向我鞠躬致意。她高贵的外表和友好的微笑立刻让我感到轻松。
Sumie是草津传统旅馆山本日式旅馆的女房东。这座位于东京西北约180公里处的小城市以其众多的温泉而闻名，因为日本位于活火山地区，几乎在全国各地都能找到天然温泉。
温泉礼仪
温泉通常包括室内和室外两种。山本旅馆没有室外区域，但在地下室有一个游泳池，男女区分开。
“我们的客人来这里是为了放松和休养，”Sumie带着我沿着嘎吱作响的深色木地板走到通往温泉的楼梯上。
在下水之前，你脱下衣服，把它们放在更衣室的篮子里。在日本的温泉里，泳裤和比基尼是没有容身之地的。
然而，游泳者在走向游泳池时可以用毛巾遮住身体，但毛巾不能带进水里。在此之前，沐浴者要用肥皂彻底洗净自己，坐在木凳或石凳上，对着墙上的镜子，带着水龙头、浴缸和淋浴头。
然后你才能进入公共泳池。热蒸汽从水中升起——在大和岛，温度在42到43摄氏度之间。
其他温度较低的温泉池可能更适合小孩子;然而，温泉浴池不是划水池，禁止跳入其中。洗澡时不要大声说话或放音乐也是一种习惯。
草津有着悠久的传统
草津大约有100个温泉，在早期的几个世纪里，这些温泉是武士经常光顾的，据说对人的健康特别有益。
“武士们来到草津是为了治愈他们在战斗中遭受的创伤，”Sumie一边端上一杯绿茶一边说。
离酒店几米远的地方，含硫磺的泉水在热水池中冒着气泡，在开阔的天空下冒着热气。水从几排木制排水沟里流出来。御竹温泉是日本最受欢迎的温泉胜地之一草津的主要景点。
全心全意
在山本旅馆中，“女房东”(okamisan)是传统旅馆的核心和灵魂。
每天早上，她都很早起床，在厨房里和厨师们一起准备食物。之后，她和仆人一起打扫房间，收拾蒲团，清洗茶杯，重新装饰插花风格的装饰品，即传统的插花。客人的健康是Sumie的首要任务。
“对我来说，他们就像一个大家庭，”74岁的Sumie说，他轻轻地带着我走进铺着榻榻米的房间。传统上，每次住在日式旅馆都是精心安排好的，连最后的细节都安排好了:什么时候供应什么餐，甚至什么时候铺床。
对于一些外国人来说，这可能需要一些时间来适应。
“但对日本人来说，这是一种奢侈，”位于东京的德国日本研究所(German Institute for Japanese Studies)所长弗朗茨?瓦尔登-伯格(Franz Walden-berger)表示。
“他们认为这是一种服务，可以让他们不必决定所有事情、做什么、什么时候做。这有点像探亲。”
传统的改变
然而，自冠状病毒大流行以来，越来越多的客人要求不要被打扰，Sumie说。例如，许多人要求酒店工作人员不要进入他们的房间，把蒲团或榻榻米垫藏起来，这是惯例。
这种对隐私的新需求在西方酒店很常见，甚至延伸到了洗澡。Sumie微笑着说，现在的年轻人不像一般的日式旅馆那样使用公共洗浴区，而是要求在房间里设置自己的私人浴室，并装满温泉水。
“但我们都在变老，”她说，她相信随着时间的推移，即使是年轻人也会在某个时候重新发现传统温泉文化的魅力。——德通社
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