这位名叫Andy Cooks的新西兰厨师每次都透露了他制作美味奶油土豆泥的最佳技巧。
“这就是我每次制作柔滑土豆泥的方法，”厨师安迪·库克在他的TikTok教程视频中开始说道。他的第一个建议是“不要削土豆皮”，而是用刀在土豆中间划一圈。
然后把这些被划破的土豆放入冷水中——而不是热水——在加热之前，锅里应该加盐。
土豆变软后，沥干水分，蒸几分钟。厨师演示了土豆的“皮应该如何脱落”，然后进入下一步。
厨师安迪·库克建议：“用磨坊或碾米机代替手捣碎机。”“这将使你的面糊更加一致。”
分享他的第三个技巧——尽管不可否认是“可选的”——厨师Any Cook建议使用鼓式筛子“将土豆推过”。
他解释说，这样做可以确保“没有任何结块的可能性”，但在家里，他倾向于跳过这一点，选择第四个小费。
厨师安迪·库克说：“一定要把黄油和牛奶搅拌均匀，加热。”“如果是冷的，它就会把土豆卡住。”
在奶油状土豆泥中加入更多的盐调味料，然后厨师将他丝滑的土豆泥装盘。
然而，评论人士对此并不买账。一个人说：“我不喜欢喝麦芽浆，伙计。我很好。”
另一个人说：“那是土豆，不是土豆泥。”另一个人插嘴说：“快汤了。”
然而，有些人确实对制作奶油糊状物所付出的努力表示赞赏。
其中一人说：“我敢肯定这味道很好。”另一个人补充道：“那土豆泥看起来太好吃了！”
