这张图片展示的是一家新的Kura寿司餐厅，将在2025年大阪世博会上推出。(由Kura Sushi Inc.提供)(共同社)
大阪(共同社)——大型寿司连锁餐厅运营商仓寿司公司将在2025年大阪世博会场馆的一条135米长的传送带上提供寿司菜肴和其他国家的美食。
据该公司称，这条传送带将是该公司最长的传送带，超过东京银座全球旗舰店123米的传送带。寿司店的传送带通常有90米长。
“(旋转寿司)在日本随处可见，但世界上很多人仍然不知道它。我想让他们感受到绕寿司圈的兴奋，”仓寿司首席公关官冈本博之在大阪的新闻发布会上说。
明年4月13日至10月13日，世界博览会将在大阪湾的人工岛“鱼岛”(Yumeshima)举行。为了参加博览会，该公司正在为来自世界各地的食客开发特别菜单。
为了配合世博会对可持续发展的推动，这家位于大阪府酒井的寿司连锁运营商将重新利用约33.6万个本应被丢弃的血蛤壳来建造新餐厅的外墙。
据说，1970年在大阪府举行的世博会上，自动旋转寿司店得到了普及。
2023年，旋转寿司产业在日本和国外吸引了不必要的头条新闻，因为顾客在网上发布了他们舔酱油瓶和触摸传送带上的盘子的视频，这些视频被认为是社交媒体上的恶作剧。
因此，寿司店越来越普遍地只应顾客的要求提供传送带上的菜品，而不是让顾客在经过的时候从各种菜品中选择。
Kura Sushi是唯一一家仍在传送带上运行所有物品的大型运营商，现在使用人工智能摄像头监控覆盖有保护罩的寿司盘，以防止被篡改。
