位于中国的三氯蔗糖制造商JK三氯蔗糖正在为其半糖项目投资一个研究所和工厂，该项目将于2020年下半年完成。
半糖是三氯蔗糖和白糖的混合物，比糖甜5倍。投资2亿元人民币(3000万美元)用于研究、配方和提高生产效率。
该公司希望该项目能够帮助实现政府支持的“健康中国2030”倡议的目标。
“通过减少中国人的糖摄入量，我们希望能够降低心血管疾病、糖尿病和肥胖症的发病率，目前这些疾病的发病率呈上升趋势。”与此同时，我们希望通过这个项目来促进一个更健康的中国，同时在每个人的生活中保持平衡的糖的甜味。”
目前，公司的三氯蔗糖生产能力为1000吨/年。新工厂预计将把产能增加到4000吨。
第一个半糖产品预计将在2020年下半年发布。
Half-sugar配方?
An告诉我们，目前市场上有很多低热量的甜味剂产品，但他认为大多数产品都含有人造或天然的非糖甜味剂，还含有葡萄糖和麦芽糊精之类的物质。
“目前没有任何产品含有三氯蔗糖和糖的混合物。我们的半糖产品将填补这一空白，”An补充道。
他认为，与其他甜味剂产品相比，半糖产品会带来更好的口感和口感。
这种半糖产品会有不同的甜味，可以用于饮料、烹饪和烘焙。中国食糖消费量?
中国人均糖消费量约为1.3公斤，远低于世界平均水平。
安告诉我们:“总的来说，与西方国家相比，中国人并不会消费很多人工甜味剂产品或软饮料。在中国，软饮料和饮料不是普通人的日常饮食，人们会选择水、茶和其他饮料。”
然而，糖仍然是中国美食的重要组成部分。
“糖可以用来增加菜肴的甜味、增加额外的风味、炖肉、甜点和烘焙食品。典型的情况是，华南地区的食糖消费量高于华北地区。目前，甜味剂在许多商业产品中逐渐被糖所取代，但总体上，大多数消费者仍然更喜欢糖。”
中国糖业资本?
该公司最近与中国广西壮族自治区崇左市的政府公司签署了合作协议。据安介绍，崇左市是中国的糖都，甘蔗是主要的主粮作物。
崇左终年湿热，土壤肥沃，适合种植甘蔗。2019/2020年，预计将收获1900万吨甘蔗和228万吨糖。
安说，这些因素促成了崇左成为中国制糖基地的地位:“由于该地区大量种植甘蔗，许多制糖工业设施都设在崇左。”
