在我们12月的HNN专栏中，预测是20/20，”我们确定了本世纪20年代最热门的旅游和酒店业趋势。我们认识到的一个重要发展是可持续性。
不管你是相信“绿色新政”还是相信气候变化被夸大了，可持续发展是我们客人的心头之事，在经济上是切实可行的。
根据剑桥可持续发展领导研究所的数据，旅游业占全球温室气体排放的5%，他们预计到2035年这一数字将增长130%。
今天，万豪国际集团要求所有酒店保持碳足迹。RFP报告工具，捕获和计算碳，能源，水，和废物消耗和花费。据报道，希尔顿酒店于2018年启动了目标明确的旅行计划，这是第一家设定科学目标以减少碳排放的大型酒店公司。
酒店经营者和行业领袖不仅想知道什么对地球有益，还想知道在当今的旅游经济中什么才是真正可行的。气候变化的神话包括绿色经营更贵，客人对可持续性不感兴趣。然而，研究证明事实并非如此。在这篇文章中，我们的目标是揭穿这些反环境的神话，并强调酒店经营者可以实施的关键举措，以切实减轻他们的环境影响。
可持续的成本节约
成本始终是一个驱动因素，降低运营成本为酒店经营者提供了强有力的激励。投资于能源和节水技术可以大大减少能源和水的消耗，这意味着更低的运营成本。与可再生能源(太阳能、地热、风能等)有关的技术最近取得的进展提高了在财产层面使用这些替代能源的经济性。许多酒店经营者现在采用各种策略来减少、再利用和回收废物。
马尔代夫的一个私人度假岛屿Kudadoo成为该国第一个完全使用能源的可持续地产，在其主楼的屋顶上设计了太阳能电池板。这种能源可以为这个岛提供全部动力。墨西哥卡波圣卢卡斯的Solmar酒店和度假村使用光热板加热水(包括泳池)。南卡罗莱纳查尔斯顿的旁观者酒店最近建立了一个食物垃圾转移项目，将水果和糕点等吃了一半的食物放入消化池，将它们变成可重复使用的水。
这些宏伟的计划最终会产生大量的节省，但需要大量的时间和精力来实施。此外，还有与这些类型的大型项目相关的固有成本。因此，这里有一些简单、合理的做法，可以帮助每个酒店经营者实现他们2020年的可持续发展目标。
从长远来看，把标准的白炽灯泡换成高效率的LED灯泡，可以帮助我们的酒店节省电费。标准的白炽灯泡使用60瓦的电力，而LED灯泡只使用6到8瓦的电力。LED灯泡的使用寿命是普通灯泡的25倍，即使发出同样数量的光。
至于减少水的消耗，许多酒店现在正在实施节水计划。安装低流量的水龙头和通风的淋浴喷头，员工教育项目，毛巾重复使用项目和节水洗衣设备的安装已经被证明可以大大降低水的成本。
美国政府制定了各种经济激励措施，鼓励绿色建筑的建设和改造。酒店。这些好处包括税务注销、财政补助、保险费折扣和加快监管许可。国家鼓励可再生能源的数据库&效率是一个有用的工具来发现政策和国家的激励。
促进可持续发展
旅行者比以往任何时候都更有环保意识，因此，做出可持续努力的酒店将吸引更多的客人，产生更多的预订和收入。根据2019年7月对7.2万名希尔顿客人的调查，约33%的人说他们更喜欢有环境和社会服务项目的酒店。在25岁以下的客人中，这一数字跃升至44%。当我们的酒店应用绿色实践，我们的价值观将与我们的许多客人的理想，这可以导致一些忠实的品牌倡导者。
如果酒店想让客人真正感受到他们选择入住可持续发展酒店的价值，对酒店管理层来说，成功地向他们传达可持续发展的选择是如何围绕酒店做出的，以及客人如何参与创造更高效的体验是非常重要的。哈佛商学院(Harvard Business School)的一项研究显示，采用环境、社会和治理政策的企业比没有这些政策的企业表现更好。
最重要的是，采用环保措施将为我们的酒店省钱，为有环保意识的顾客带来更多的预订，并帮助我们的后代把地球变成一个更美好的地方。可持续发展的一个简单的咒语是满足现在的需要，而不损害未来的需要。”
Robert a . Rauch, CHA，是国际知名的酒店管理公司RAR Hospitality的首席执行官和创始人。Rauch拥有超过35年的酒店业相关管理经验。
Sarah Andersen是RAR Hospitality的业务开发经理。她在波士顿大学获得酒店管理硕士学位，主攻房地产开发和营销，有活动协调和销售经验。
本博客所表达的观点并不一定反映《今日酒店新闻》或其母公司、STR及其关联公司的观点。在这个网站上发表的博客可以自由地表达可能有争议的观点，但是我们的目标是在我们的读者社区中激发思考和建设性的讨论。如果有任何问题或顾虑，请随时评论或联系编辑。
