空气中的寒意邀请家庭厨师创造温暖的秋季菜肴，完美的舒适的夜晚。
美味的苹果酒炖鸡和南瓜伏特加意大利面只是开始。但没有什么能比得上当季特别受欢迎的经典英式甜点——苹果酥。
戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）在帮助你充分利用时令水果的同时，为你提供了一份食谱，他承诺会“让你心情舒畅地度过那些舒适的夜晚”。在一段视频中，戈登透露：“我的下一道食谱是正宗的英国经典，烹饪起来超级简单，烘焙成本几乎为零，美味的苹果酥。”
他补充说：“当水果应季的时候，面包屑是使用水果的完美方式，这里有很多水果，它又好又便宜，但最重要的是水果处于最佳状态。”
苹果馅料：
六个苹果，去核不去皮。三个苹果切成块，三个苹果磨碎。 六汤匙细砂糖 一个香草荚，0粒种子原来 一个柠檬的皮 柠檬汁 一小撮肉桂 三勺蔓越莓干
做酥皮浇头：
100克普通面粉 两汤匙德梅拉拉糖 50克黄油 一小撮肉桂 四汤匙坚果格兰诺拉麦片或什锦麦片
厨房设备:
碗里 防烤箱和防烤箱的烤盘，可以从炉子到烤箱。
首先，将烤箱预热到200°C/Gas 6。拿起你的烤箱烤盘，加入细砂糖，在炉子上加热五分钟，直到它变成焦糖。
接下来，加入肉桂，香草籽和三个磨碎的苹果，烤大约两分钟。然后慢慢加入苹果块，然后加入蔓越莓，柠檬皮和柠檬汁。然后把烤盘从火上移开，暂时放在一边。
为了制作酥皮，将面粉、糖、黄油和肉桂加入搅拌碗中，用指尖摩擦，直到混合物变得易碎，像面包屑一样。接下来，加入坚果格兰诺拉麦片或什锦麦片，不断揉搓，直到完全混合。
然后，拿起装有苹果馅料的烤盘，在水果上面加上碎渣。在炉子上再听一遍，直到混合物冒泡。
现在放入烤箱，烤12到14分钟，直到烤成深金色。做好后，从烤箱中取出，你的热苹果酥就可以享用了。
