纽约——几十名食用袋装有机胡萝卜的人感染了大肠杆菌，其中一人死于感染。
美国联邦疾病控制与预防中心周日表示，在食用了格林威农场销售的有机整根胡萝卜和小胡萝卜后，18个州共有39人感染了这种病毒，15人住院治疗。
总部位于加州贝克斯菲尔德的Grimmway农场已经召回了这些胡萝卜，其中包括以365、Cal-Organic、Nature 's Promise、O-Organics、Trader Joe 's和Wegmans等多个品牌袋装销售的全有机胡萝卜和小有机胡萝卜。
据美国食品和药物管理局称，被召回的有机小胡萝卜的最佳食用日期为9月11日至11月12日。
这些胡萝卜已经不在商店里卖了，但美国疾病控制与预防中心警告消费者不要吃被召回的袋装胡萝卜，并检查他们的冰箱或冰柜，扔掉任何符合描述的胡萝卜。据美国疾病控制与预防中心称，大多数感染者生活在纽约、明尼苏达州和华盛顿州，其次是加利福尼亚州和俄勒冈州，尽管全国各地都有感染报告。
最近几个月爆发了几次大肠杆菌疫情。去年10月，美国有100多名麦当劳顾客因与洋葱片有关的大肠杆菌爆发而患病。在英国，6月份与生菜有关的大肠杆菌爆发导致至少275人患病，一人死亡。今年4月，美国19个州的消费者因有机核桃感染大肠杆菌而患病。
尽管最近爆发了多次疫情，但专家表示，食品供应总体上是安全的，尽管在遏制大肠杆菌感染方面还没有取得太大进展。
大肠杆菌感染的症状通常在食用细菌后三到四天开始，包括严重的胃痉挛；腹泻，经常带血；和呕吐。美国疾病控制与预防中心说，有严重大肠杆菌感染症状的人应该寻求医疗救助，并告诉医生他们吃了什么。
据美国食品和药物管理局称，这种细菌会导致幼儿、老年人和免疫系统较弱的人严重甚至致命的感染。
