2021年4月19日，在大阪西成区，来自福岛县稻农的150袋大米被送到“西成儿童食堂”。(每日/ Kenji Konoha)
东京(共同社)——日本农务省周二表示，6月份日本私营部门的大米库存下降至156万吨，这是自1999年有可比数据以来的最低水平，比一年前减少了约20%，入境游客的激增推动了需求，去年夏季的炎热影响了作物。
随着今年夏天高温的持续，人们担心库存可能会进一步下降，并导致价格上涨。
虽然由于人口减少，日本的年大米需求量一直在下降，但初步数据显示，截至6月份的国内需求为702万吨，比去年增加了11万吨，这是10年来首次增加。
该部门表示，在提振需求的因素中，人们可能发现大米价格的上涨与面包或面条的价格相比相对合理。
据日本观光厅发布的《2023年外国访日游客报告》显示，随着新冠肺炎旅行限制的取消和日元疲软，大量游客涌入日本，吃日本菜是他们的首要任务。
对于2023年生产的大米，6月份生产合作社出售给批发商的平均价格攀升至每60公斤15865日元(102美元)，是11年来的最高价格。
但是，农林部表示，2024年生产的大米的分配还没有完全到位，“供需平衡并不紧张”。
政府预测，到明年6月为止，大米库存量将减少到152万吨，内需将减少到673万吨。
